開催終了■一風堂 N.Y.店 3月オープン
詳細
2008年02月25日 18:27 更新
いよいよですね＾＾
■一風堂 NY店 3月オープン
『博多一風堂 ニューヨーク店』がいよいよ3月17日（月）にオープンする。
場所はニューヨークマンハッタンのイーストビレッジ地区で、すでに内装工事も完了している。
ニューヨークはビジネス、ファッション、アートなどあらゆるジャンルにおける世界の中心地。食の世界でも流行の最先端をいく都市として、この道を志す者にとってあこがれの地だ。「ニューヨーク進出の目的のひとつは、日本人にとってのソウルフード“ラーメン”を世界のポピュラーフードにすること。海外進出の第一歩は世界の情報発信地ニューヨークである必要があった」と一風堂・河原成美氏。
出店に際しては、ゆっくりと時間をかけて食事を楽しむアメリカ人のスタイルに合わせ、国内に4店舗を展開中のラーメンダイニング『五行』の形式をとるという。ラーメン以外にも日本らしさを盛り込んだ一品料理や、日本酒や焼酎をベースにしたカクテルなどもラインナップに加わる。
【博多一風堂 ニューヨーク店】
住所 65 4 Avenue, New york
面積 1階67.76坪 地下32.67坪 計100.43坪
客席数 82席
開業 2008年3月17日
博多一風堂=http://
公式HPより転載です。
■一風堂 NY店 3月オープン
『博多一風堂 ニューヨーク店』がいよいよ3月17日（月）にオープンする。
場所はニューヨークマンハッタンのイーストビレッジ地区で、すでに内装工事も完了している。
ニューヨークはビジネス、ファッション、アートなどあらゆるジャンルにおける世界の中心地。食の世界でも流行の最先端をいく都市として、この道を志す者にとってあこがれの地だ。「ニューヨーク進出の目的のひとつは、日本人にとってのソウルフード“ラーメン”を世界のポピュラーフードにすること。海外進出の第一歩は世界の情報発信地ニューヨークである必要があった」と一風堂・河原成美氏。
出店に際しては、ゆっくりと時間をかけて食事を楽しむアメリカ人のスタイルに合わせ、国内に4店舗を展開中のラーメンダイニング『五行』の形式をとるという。ラーメン以外にも日本らしさを盛り込んだ一品料理や、日本酒や焼酎をベースにしたカクテルなどもラインナップに加わる。
【博多一風堂 ニューヨーク店】
住所 65 4 Avenue, New york
面積 1階67.76坪 地下32.67坪 計100.43坪
客席数 82席
開業 2008年3月17日
博多一風堂=http://
公式HPより転載です。
コメント(6)
2008年03月28日 13:16
はじまして。
今週からPreオープンしています。本格オープンは3/31からです。
さきほどさっそく行ってきました。夜入店したのですが、待ち時間30分以上で早くも大盛況です。
日本のように、らーめんを１杯だけ食べにいくというよりは、らーめんをディナーとして食べるような印象を受けました。サラダあり、肉料理あり、魚料理あり、そしてなんと寿司あり、デザートありです。日本の生ビールのほか、日本酒、焼酎、ワインもあります。なので、お客さんの回転は少なそうですが、客単価は高くなりそうです。このあたりがビジネス的に今後どうなるか注目したいですね。
店内の照明は薄暗く、New Yorkerを対象にしているように思えます。
今夜は白丸($13)・バリカタを注文しました。味は日本のものと同じで安心しました。バリカタがたかめだったので、店員さんにお伝えしたら、替え玉($2)ではしっかり修正されていました。
にんにくは、デフォルトではテーブルに置かれていません。店員さんにリクエストすれば、出てきます。
餃子は…なかったかもしれません。
一風堂ファンの私としては、うれしいNY出店です。
写真掲載してもいいのでしょうか？？
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