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| 日本の誇る『和菓子』文化 |
| 江戸時代から続く老舗和菓子屋で |
| 上生菓子を作ってみたい人募集！ |
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日時 ：2005年10月23日(日) 15-18時
場所 ：甘春堂（京都市東山区川端七条）　
参加費 ：1000円(税込)
定員 ：20名

内容 ：
●上生菓子作成体験
和菓子職人さんの指導の下、上生菓子を２つ(練り切り、ういろう)作成します。
その後、苦労して作ったお菓子をおいしくいただきましょう☆
●留学と和菓子に関するお話
６代目当主の長女 千栄さんは留学先のアメリカで日本文化についてスピーチを求められた時、
よく知っているはずの和菓子のことさえ、きちんと説明できなかったそうです。
留学を通じて和菓子に対し感じたこと、伝統文化への思いなど をお話していただきます。

申し込み：
参加ご希望の方は、お名前・（大学名・学部学科・回生）を記入の上、
以下のアドレスまでお送りください。
質問等も受け付けておりますので、お気軽にご連絡ください。
kyotosalon@hotmail.com
補足：我々は学生団体のため応募者多数の場合は学生を優先させていただきますが、社会人の方からの応募もお待ちしております。


木ノ下千栄さんに関しては以下の記事を参照（京都新聞）
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/rensai/net-hito/m/070m.html
甘春堂さんホームページ
http://www.kanshundo.co.jp/
一般向け和菓子教室（内容・費用が異なります）
http://www.kanshundo.co.jp/museum/make/annai.htm

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学生NPO『京都サロン』は京都に息づく伝統文化を実際に体験する企画
『フィールドミュージアム京都』(FM京都)をプロジェクト化しています。
FM京都の今年度第一弾企画が和菓子を対象とした
『日本和菓子ばなし』です。
今後も様々な伝統文化に焦点をあて企画を行う予定です。
興味をお持ちになった学生さんは、気軽にご連絡ください。

京都サロンの活動に関してはホームページをご覧ください。
http://welcome.to/kyotosalon