今回の会場は…
ブルゴーニュ と シャンパーニュの専門店であり
食の愉しみを知る大人が夜ごと集う空間
ワイン愛好家らに広く名を知られる
シニアソムリエ・山田晃通氏がオーナーを務める
ブルゴーニュの伝統料理をベースとした多彩な料理とのマリアージュを堪能できる
肩肘張ることなく、ワインの深淵な世界に浸るひとときを楽しみたい
そう、ここは本格的ワインサロン＝ルヴェール　　http://leverre.akimichi.jp/　




　　　　　≪　募集は　９人　です　≫　　　　
　　　　　　　




タイトル　　　　　「　怒涛の ”クロ”　シャンパーニュ会 　」　 　〜　白 VS 黒 頂上決戦！　　　　

参加資格：　初心者〜　　（　誰でもＯＫ　）






　　　　　　　　”　クロ　”　　のシャンパーニュとは
　　　　　　　５３００ ものシャンパーニュ生産者がいる中で
　　　　　　　わずか １８ しかないクロ（石垣）に囲まれた単一区画から産まれた
　　　　　　　特別なシャンパーニュである
　　　　　　　勿論、別格であり各々のメゾンで真髄として扱われる
　　　　　　　どれも有名で、シャンパーニュ愛好家で争奪戦が繰り広げられるが
　　　　　　　クリュッグの　”　クロ・デュ・メニル ”　が最も有名であり
　　　　　　　シャンパーニュで最も偉大な作品（世界一の泡）として評される　　　　※　泡で唯一PP100を獲得



　　　　　　　今宵は、その世界一の泡をはじめ ” クロ ” シャンパーニュの秘密に迫りたい‥







さあ〜　シャンパーニュ好きは大必見

なんと、クロのシャンパーニュがなんと　７　つ

シャンパーニュのロマネ・コンティ ＝ クロ・デ・ゴワセから

ヴーヴ・フルニの全てをかけた年産１０００本の ＝ クロ・ノートル・ダム

あの幻といわれる、年産６００本のクロ・ジャカンも登場だ


しかし今回、最も気になるのは
クロ・カザル
こいつは、過去の東京ワイン会でクロ・デュ・メニルと互角だった





とにかく、凄まじシャンパーニュばかりで
どれに的を絞るか迷っている方も多いはずだが
実は主役は断トツで、こいつだ‥！

ビルカール・サルモン　　クロ・サンティレール

今、ブラン・ド・ノワールで最高で最強と思われる１本
しかも嘘かと思うほど、この１９９８年が手に入らない　



まさに今日は…　　白　VS　黒　の頂上決戦

ブラン・ド・ブラン（白）　VS　　ブラン・ド・ノワール（黒）

これは大変なことになってきました〜





赤ワインは　世紀の当たり年１９８５年
まさかのこのヴィンテージで同一生産者の
ポマール　と　コルトンＧを比べられるとは…！






−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ｳﾞｨﾙｼﾞﾙ　ﾎﾟﾙﾃｨｴ　　　　ｸﾛ　ｳﾞｨﾙｼﾞﾙ
1 　　　Ｖｉｒｇｉｌｅ　Ｐｏｒｔｉｅｒ　　　” Ｃｌｏｓ　Ｖｉｒｇｉｌｅ ”　　２００７

　　　　ﾋﾟｴｰﾙ　ｶﾛ　　　　　　　ｸﾛ　ｼﾞｬｶﾝ
2 　　　Ｐｉｅｒｒｅ　Ｃａｌｌｏｔ　　　” Ｃｌｏｓ　Ｊａｃｑｕｉｎ ”

　　　　ｸﾛｰﾄﾞ　ｶｻﾞﾙ　　　　　　　ｸﾛ　ｶｻﾞﾙ
3 　　　Ｃｌａｕｄｅ　Ｃａｚａｌｓ　　　” Ｃｌｏｓ　Ｃａｚａｌｓ ”　　２００５

　　　　ｳﾞｰｳﾞ　ﾌﾙﾆ　　　　　　ｸﾛ　ﾉｰﾄﾙ　ﾀﾞﾑ
4 　　　Ｖｖｅ　Ｆｏｕｒｎｙ　　　” Ｃｌｏｓ　Ｎｏｔｒｅ　Ｄａｍｅ ”　　１９９８　　

　　　　ﾌｨﾘﾎﾟﾅ　　　　　　　　　ｸﾛ　ﾃﾞ　ｺﾞﾜｾ
5 　　　Ｐｈｉｌｉｐｐｏｎｎａｔ　　　” Ｃｌｏｓ　ｄｅ　Ｇｏｉｓｓｅｓ ”　　２０００

　　　　ﾋﾞﾙｶｰﾙ　ｻﾙﾓﾝ　　　　　　　ﾚ　ｸﾛ　ｻﾝﾃｨﾚｰﾙ
6 　　　Ｂｉｌｌｅｃａｒｔ-Ｓａｌｍｏｎ　　　” Ｌｅ Ｃｌｏｓ Ｓａｉｎｔ-Ｈｉｌａｉｒｅ ”　　１９９８

　　　　ｸﾘｭｯｸﾞ　　　　ｸﾛ　ﾃﾞｭ　ﾒﾆﾙ
7 　　　Ｋｒｕｇ　　　” Ｃｌｏｓ　ｄｕ　Ｍｅｓｎｉｌ ”　　２０００

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾎﾟﾏｰﾙ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｼｬﾙﾙ　ｳﾞｨｴﾉ
8 　　　Ｐｏｍａｒｄ　　１９８５　　　　　　　　　　　　Ｃｈａｒｌｅｓ Ｖｉｅｎｏｔ

　　　　ｺﾙﾄﾝ　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｼｬﾙﾙ　ｳﾞｨｴﾉ
9 　　　Ｃｏｒｔｏｎ　Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ　　１９８５　　　　　　　　　　　　　Ｃｈａｒｌｅｓ Ｖｉｅｎｏｔ




　　　　　会費は　　３５０００円　　（　コース料理含む　）

　　　　　募集は　　　　　　９人　　（　私含む　１０人　）



エントリーはお手数ですが、こちらからお願い申し上げます
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　　　初めて参加する方は特に大歓迎
　　　ワインの初心者大歓迎です
　　　皆さんにお会いできるのを楽しみにしています