この講座では、多種多彩なスタイルのシャンパーニュを、あらゆる角度から考察致します。
厳しい自然の中から生まれたワイン造りの究極の集大成。
熟成とブレンドの巧みな技を、実際に味わって頂きます。
初心者の方からシャンパーニュ大好きな方まで、愉しく受講して頂けます。

日時　　毎月第１火曜日（夜間）19時30分〜＜2時間＞
回数　　　　全6回
受講料　　　　　　46,000円
定員　　　　　　10名
場所　　　ワインダイニング・レスプリ・ディリス
　　　　名古屋市中区栄3−13−6　オードビー栄ビル6階
　　　　TEL 052-261-5380　又は　090-3423−9630

2月3日　シャンパーニュの造り方。（5種類）
　　　スパークリングワインの頂点に君臨するシャンパーニュの実力。

3月3日　シャンパンハウスの顔（ﾉﾝ・ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ）を考察。（7種類）
　　　有名銘柄のシャンパンメゾンを一挙に考察。

4月7日　熟成による味わいの変化。（4種類）
　　　シャンパーニュの寿命を考察する。

6月2日　2009年に注目すべきシャンパーニュの考察。（5種類）　　　　　　　ネゴシアンとドメーヌシャンパーニュの新星。

7月7日　話題のシャンパン・メゾンの考察。　
　　　レコルタンの代表格、エグリ・ウーリエ社（5種類）　　　　

8月4日　プレステージ・シャンパーニュの競演!！（4種類）
　　　世界最高峰の実力を探る。

5月はｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ・ｳｨｰｸの為、お休み致します。

当日の時間に都合の悪い方は、レスプリ・ディリスの営業時間内に
補講を受ける事が出来ます。

　　　お申込は…052−261-5380　　　　高山