またこの季節がやってきました。
Ｔａｓｔｅ　ｏｆ　Ｆｏｌｋｌｏｒｅとは、京都の農業士であるｅｎｓｅと、
グラフフードの企画する、食と音楽のイベントです。夏の大山崎で収穫した新鮮な野菜達を、
その場で料理人が調理し、ライブ感ある演奏と共鳴しながらみんなで喰う。
今年グラフは１０周年。これにちなみ、独創的なメニューが１０品登場します。
音楽は、この日のみに結成される楽団‘テイストオブフォークロアラウンジオーケストラ’。
各料理にちなんだ曲たちを聞きながら、呑んで喰いましょう。

夏休み、最後の宴にぜひご来場ください。

会費
４０００円（１ドリンク、ＦｒｅｅＦｏｏｄ）予約の方はオマケつき。
定員
７０名
選曲
笹岡太郎　　カバタミホ
司会
チャンキー松本
演奏
テイストオブフォークロアラウンジオーケストラ


：ense 円明寺せいべい

京都大山崎で減農薬野菜、米、筍を作る。オリジナル肥料によって作られた食材は、グラフフード、chezluc、カシミール、バルベス、マーサ、ロカ、ビュティーバー、Relishなどで扱われている。個人宅配も始まり、皆さんに新たな食材のあり方を提案している。enseの代表小泉はSAXプレーヤーでもあり、pug27で演奏活動を続けている。今回の音楽も担当。


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■ Information

＊enseの採れたて野菜と極上加工品販売あり
＊ense野菜やハーブを使ったfudo自家製焼酎あり

イベントに参加できない方へ
8/16(土)よりイベントで登場する一部のメニューがfudoにてお召し上がり頂けます。

よろしくお願いいたします〜〜・・・。