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開催終了第三回料理オフ【今度は和菓子だ!】

詳細

2007年09月29日 21:45 更新

皆さんお待たせしました!!
第3回の料理オフを開催いたします。

今回は、前回までの場所とちょっと違うのでご注意ください。
ちょっと手違いで、今までと同じ場所が取れなかったんです(^^;
代わりの場所を用意しましたので、そちらで開催しますが、幹事自身にも始めてな場所なもので、どなたか「西九条駅周辺は詳しいよ!」という方がいらっしゃったら、2次会の幹事をお願いしたいですw


■大阪甘いもの作ろうぜオフ 概要
【日時】 10月21日(日)、お昼頃から
【場所】 西九条(正確な場所はメールで送ります)
【参加資格】 当コミュのメンバーであること。
【連絡先】 事前に直接ご連絡します。


■作る物
今回は、簡単な和菓子…『大福』を予定しております。
簡単ではありますが、ちょっと中身などに趣向を凝らしてみる予定です。


■当日の内容
今回は昼食会無しで、お菓子作りだけの予定です。
2次会にカラオケや飲み会などもできますが、幹事自身、西九条は今回が始めてなもので、どなたか2次会を仕切ってくれる方がいらっしゃると助かります。


■費用について
必要な費用は、施設を借りる料金と、材料費といったところでしょうか。
参加人数や作るものにより上下するかと思いますが、趣向を凝らすとちょっとばかり高くなるかも。
まぁ、それでも10人参加で試算して、1500円は超えない程度を予定してます。
(調理室レンタル費(5千弱)+材料費)/人数です。

もちろん、2次会(カラオケ・飲み会など)については別料金で。


■募集人数について
最低人数10人、最大人数16人ほどで考えてます。


■持ち物
服装が汚れると思いますので、エプロンなどを各自で用意しておくといいかと思います。
また、だいたいの調理器具は施設の方にあるようです。
「コレはありますか?」という質問がありましたらお願いします。

コメント(84)

  • [46] mixiユーザー

    2007年10月10日 21:04

    わあいぴかぴか(新しい)中華食べ放題目がハートグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
    とっても楽しそうでするんるんるんるん
    皆さんでワイワイ楽しみましょウッシッシぴかぴか(新しい)
  • [49] mixiユーザー

    2007年10月11日 23:55

    中華食べ放題ですか。
    気にせずパクパク食べられるんでいいですね(^^)

    めちゃ楽しみです。

    グリマスさん、副幹事よろしくお願いしますm(__)m
  • [50] mixiユーザー

    2007年10月12日 18:06

    >二次会参加予定の皆さま

    先程、前述の中華バイキングの店を予約しましたわーい(嬉しい顔)

    時間は18時30分からで、残念ながら2時間の時間制限があるそうです(>_<)

    総勢13名で乗り込む予定なので、ワイワイやりましょう!!
  • [51] mixiユーザー

    2007年10月14日 17:29

    昨日、餡をいろいろと仕入れてきましたw
    ま、どんな餡かは当日のお楽しみにってことで。

    あと、レシピを調べておきましたんで、参考にしてください。

    大福もち
    【材料】(16個分)
    練りあん 600g
    白玉粉 200g
    砂糖 100g
    水 220cc
    片栗粉 適量
     
    【作り方】
    1:練りあんを1個につき40g弱づつに分け、丸めておきます。
    2:白玉粉と砂糖を深めの耐熱容器に入れて混ぜ、少しづつ水を加えながらよく混ぜていきます。
    3:混ぜた物をナベに入れて、弱火にかけながら混ぜていきます。
    4:ツヤが出てきたら、バットなどの上に片栗粉を敷き、その上に取り出して伸ばします。
      (手にも片栗粉を付けて)
    5:丸めたあんを包んでいきます。


    あと、打ち粉に片栗粉を使うんですが多分余ると思うんで、余った片栗粉でわらびもちなんかどうでしょうか。

    わらびもち
    【材料】
    片栗粉・・・50g
    砂糖・・・大さじ2
    水・・・250cc

    作り方
    【1】片栗粉、砂糖、水を耐熱の容器に入れ、よく混ぜ合わせてから火にかけます。
    【2】透明にドロッとしてきたら完成。
       そのままあら熱が取れるまで待ったら、氷水の中に一口大にちぎって入れます。
       塗らしたバットなどに入れ、冷えてから包丁で切ってもOK。


    またレシピは印刷してく予定ですが、参考までに。
  • [53] mixiユーザー

    2007年10月15日 01:02

    ほんと、
    もちもち会ですねーハート
    楽しみーっ!わーい(嬉しい顔)
  • [54] mixiユーザー

    2007年10月15日 01:23


    早速、レシピ、ありがとうごさいます。

    餡 専門店、雑誌で紹介されてました。
    餡スィーツも売ってるようですね^ ^

    とても、楽しみ‥に、しています。
  • [56] mixiユーザー

    2007年10月17日 20:54

    hanaさん
    >お土産
    う〜ん…小さめのを1人4つほど作る予定なので、それを一つ持って帰るとかならできるかと。
    餡はギリギリになるんで、余分を作るならどこかから削るしかないと思います。
    ごめんなさい。
  • [58] mixiユーザー

    2007年10月19日 23:10


    手作り和菓子(一次会)の幹事さんへ。

    企画、予約、準備、買い出し等、ありがとうごさいます。

    オフ会、当日。
    やはり小銭(会費)を用意しておいた方が‥いいですよね?

    二次会の幹事さんへ。

    企画、お店探し、予約など、ありがとうごさいます。
  • [59] mixiユーザー

    2007年10月21日 00:13

    とうとう今日ですね〜。
    抹茶と餡の買出しは完了。ちょっとばかし良いのを準備したので、御期待下さいw

    上手く作れるといいですね!頑張りましょう!!


    juwelさん
    返事遅くなってスイマセン。
    会費ですが、ちょっと良いのを準備したので1000円を少し超える程度になるかと思います。
    小銭はあると助かりますが、一応自分も作っていくようにするつもりです。
    特に作らなくても、大丈夫…かな?
  • [60] mixiユーザー

    2007年10月21日 01:00


    ご丁寧に‥お返事、ありがとうございました。


    小銭(お釣り)の用意まで‥していただき助かります。


    1000円から切符(電車代)を購入すれば 、小銭が出来ますから。


    では、当日、ヨロシクお願いします。
  • [63] mixiユーザー

    2007年10月21日 21:13

    お疲れ様でした。

    一次会でかえった Pでございます。

    あんこにあんなに 種類があることが非常にびっくりしました。
    次回もこのような機会がございましたら、よろしくお願いいたします。
  • [64] mixiユーザー

    2007年10月21日 22:02


    大福、わらび餅、お抹茶‥美味しかったです^ ^

    お抹茶を、たてていただき、ありがとうございました。

    特に‥いちご餡、大福、美味しかったです。

    皆さん、手際よく‥作っていただき、お疲れ様でした。

    一次会で‥お先に失礼しましたけど。

    また、宜しくお願いします。


    幹事さん、参加された皆さん、ありがとうございました^^
  • [65] mixiユーザー

    2007年10月21日 22:20

    最後の最後で相談みたいになってしまって…
    聞いてくださった方、本当にありがとうございます目がハート
    そして、今日のオフはとても楽しかったです!
    まさにメルアド通りの1日でしたーわーい(嬉しい顔)
    マイミク申請とかしちゃっていいんですかねー??
    よろぴこりんでするんるんワラ
  • [66] mixiユーザー

    2007年10月21日 22:48

    みなさん、お疲れ様でした!
    正直、いろいろと不安要素はありましたが、今は無事に終ったのが何よりもほっとしてますw
    自己紹介の順番とか、けっこう不手際あってスイマセン(^^;
    これに懲りず、またの機会にも参加して頂けたら幸いです。

    参加者の皆さん、抹茶の買出しに付き合って頂いたさくらさん、当日の買出しに協力して頂いたこるねさん達、2次会幹事していただいたグリマスさん、ほんっとうにありがとうございました!!


    さ〜て、第4回は何をやりましょうかね。
    パンプティングなどの「焼き立てを食べたい料理」か。
    参加=独り者決定の「クリスマスケーキ」か。


    また考えておきますので、よろしくお願いします!
  • [67] mixiユーザー

    2007年10月21日 22:48

    皆様お疲れ様でした。

    二次会にご参加の方々、正直アレな店で申し訳ございませんでしたウッシッシ

    これに懲りず、また機会があればご参加下さいね。
  • [68] mixiユーザー

    2007年10月21日 22:49

    …あ、次回案に、「巨大パフェ」を忘れていたw
  • [69] mixiユーザー

    2007年10月21日 23:15

    いえいえ、二次会のお店もよかったですよ!
    特にトイレとか。

    また参加します!幹事さんありがとうございました(^^ゞ
  • [70] mixiユーザー

    2007年10月21日 23:20

    藁さん、幹事お疲れさま&ありがとうございました。
    今回も楽しかったです♪
    4個は食べれませんでしたがw変わり餡良かったですよん。

    グリマスさん、2次会の幹事お疲れさま&ありがとうございました。
    …なかなか楽しかったですよ( ̄∀ ̄*)

    参加の皆さま、お疲れさまでした♪


    第4回も楽しみにしてますぅo(*^▽^*)o~♪
  • [71] mixiユーザー

    2007年10月21日 23:34

    皆さん、幹事の藁さん、2次会幹事のグリマスさんお疲れ様でした☆&ありがとうございましたほっとした顔

    今回、料理オフ会初参加だったのですがめっちゃ楽しかったでするんるん
    大福4つはちょっとお持ち帰りしたけど色々な味が楽しめて良かったです☆わらびもちとかは…超ミラクルなモノ作れましたしむふっぴかぴか(新しい)

    2次会もいろんな意味で一人ではなかなか行けないお店で良い経験をさせていただきましたwウッシッシ


    次は巨大パフェ期待してますほっとした顔
    ありがとうございましたm(_ _)m
  • [72] mixiユーザー

    2007年10月22日 00:58

    幹事さん&皆さんお疲れ様でした!!
    素敵な時間をありがとうございました♪

    オフ会参加が1,2回目という方も何人かいらっしゃったようで、お互い全く知らないもの同士なのに、料理部ではいつも素晴らしいチームワークですよね♪
    あと、ボク自身初対面の方がたくさんいて、色々お喋りできて楽しかったです♪

    しかし、今回もかなりの量を食べましたねー(笑)
    大福4つにわらびもち、そして高級お抹茶!
    美味しかったですが、お腹パンパンになりますねw

    料理部はお金がかからないってのも良いですよね。
    今回は材料費と場所代の合計で1300円くらいでしたっけ??
    この料金であれだけ有意義な時間を過ごせるのは嬉しいですね♪

    料理部の今後の発展に期待しております♪
    またよろしくお願いします♪
  • [75] mixiユーザー

    2007年10月22日 08:04

    皆さん、はやっ!(笑)

    こんなに早くお疲れコメントがガンガン書き込まれるオフは
    あまり経験ないんでちょっと驚きました。

    それだけ皆さん、楽しまれたってことですね(^^)
    …そうですよね?(笑)


    いやあ、餡が意外に重かったり、分量計らず作った
    なんちゃってわらび餅のほうが美味しく感じたり、
    抹茶があってめちゃ助かったり、
    でも、抹茶点てるのがうまくできなくてショックを受けたりと
    いろいろありましたがめちゃ楽しかったっす(^^)

    また機会があればよろしくお願いしま〜す。


    では、参加者が多いんでホント簡単な一言コメントなぞ。
    (参加表明順)


    >藁人☆形さん
    今回もお疲れ様&ありがとうございましたm(__)m
    企画から始まり連絡・前日&当日の買い出し・当日の進行役等
    ホント毎度大変だとは思いますが…
    これからもよろしくお願いします(°゜)\☆バキッ(笑)
    うってかわってカラオケでは相変わらずのONIGUNSOWぶりでしたが(笑)

    >尚。さん
    途中参加・途中抜け、お疲れ様でした<こらこら(笑)
    何故にダイエット部を立ち上げる必要があったのかよくわからない
    スタイルをお持ちでしたが…ああ、男性の部の藁さんみたいなもので?(笑)
    とりあえず「尚子」って名前を見たら意識して「ショウコ」
    って読むようにします(笑)

    >エミーゴさん
    お抹茶セットありがとうございました(^^) お茶の点て方の指南まで
    していただいて…それなのに出来の悪い生徒ですみません(T_T)(笑)
    カラオケ好きゆえ、店員さんに大部屋をすすめられても大人数で
    一部屋なんてアリエナイ!ってきっぱり断る姿が印象的で(笑)
    メルヘンボイス(笑)のDJ OZMA&氣志團結婚ソングも最高でした(^^)

    >Juwelさん
    イチゴ餡をゲットされたがゆえ?の班長役お疲れ様でした〜(^^)
    餅部分の出来上がり、めちゃくちゃ粘りがあるものができてて
    ビックリしました。なんていうかトルコアイスみたいな感じで(笑)
    結局イチゴ餡の大福は食べられずじまいでしたがどうでした?
    あとおみやげに持って帰られるって話でしたが好評でした?(笑)

    >みすった Pさん
    前回に続いてご一緒できて楽しかったっす(^^)
    そちらの班は餡を包むの結構苦労されてましたが
    Pさんはどうでした?結構うまく包めました?

    >maiまいさん
    なにげに初参加&今回最年少参加、お疲れ様でした(^^)
    ちょっと二次会での例のアレ(^^;でテンション下がっちゃったみたい
    でしたが、早めに忘れてくださいませ<え?思い出させてるって?(笑)
    あ、カラオケでの大塚愛のフレンジャー、めちゃかわいい歌声でした(^^)
    ちなみに大塚愛はさすがにブサイクではないと思います(笑)

    >グリマスさん
    今日も頼れるアニキぶりを発揮してくださってありがとうございました!
    わらび餅を作る際のテキトーぶりも素晴らしかったっす!<こらこら(笑)
    二次会の幹事役もホントお疲れ様で(^^;
    店の場所がわからなかったりするとホント焦りますよね、実際(^^;
    まあ、いろいろネタにはなりましたし、あの店も面白かったってことで(笑)


    なんかいっぺんにアップしようとしたら
    文字数オーバーで蹴られたんで、つづく(笑)
  • [76] mixiユーザー

    2007年10月22日 08:05

    >みあささん
    初参加お疲れ様でした〜 初参加ってことでしたけどめちゃなじんでましたが(笑)
    カラオケでの一曲目が残酷な〜だったのはちょっとビックリしましたけど(^^;
    それにしても…めちゃ元気にみえたのにアレがまさか徹夜明けだったとは!
    その状態でガンガン生ビールいく姿、その飲みっぷりは最高でした!(笑)
    ハイテンションの裏で実はいろいろあるみたいですけど頑張ってくださいませ(^^)

    >さり♪さり。さん
    これまたハイテンションで写真を撮りまくる姿が印象的で(笑) トマト餡の大福、
    ちょっと食べてみたかったんで味見させていただきありがとうございました(^^)
    カラオケでの歌は…いまだに何故に自分が道化師で相手がバンパイアで
    甘い果実なのかがわからず頭にグルグルと(爆) それにしてもまさか帰りの
    電車であんなローカルな尼崎(アマではない(笑))トークができるとは!(笑)

    >あじみさん
    なんか一度空いただけですけど、なんか久しぶりな感じが(笑)
    今回も途中抜けでそれを気にされてましたが、あまりお気になさらずに(^^;
    カラオケが苦手じゃしかたないですしね(°゜)\☆バキッ(笑)
    <それが理由じゃないて?(笑)

    >こる「わ」さん
    今日もさくら姐さんにしょうもないこと呼ばわりされながらもいろいろ
    無理ボケして盛り上げ役になっていただきありがとうございました(笑)
    自分は「S」なんで…って言ってましたけど、どう考えても「M」にしか(爆)
    もう自分からいじ(め)られるネタを提供し続けるような言動が満載なんで(笑)
    これからもそんなフレンドリーな管理人として頑張ってくださいませ(^^)

    >さくら?さん
    今回も見事な姐御っぷり…ほれぼれしました(笑)
    和菓子は門外漢だったはずですが、それでもやっぱり基本は同じなのか
    大福もわらび餅もキレイに作られてましたし(^^) あ、前日の宇治までの
    買い出しもありがとうございました〜! なんか奇しくも宇治デート?(笑)
    になったって話でしたが…めちゃ寒かったみたいですね(^^;お疲れ様です。

    >そーたさん
    いやあ、最初から最後までハイテンションというか、いろんな話題を盛り上げて
    くださってありがとうございました(^^) あとこるわさんの世話係と(笑)
    料理もテキパキとこなされてて、力が必要になってからのグリマスさんへの
    スムーズなリレーも見事で(笑) 執事喫茶は疑似ホスト的な匂いがして
    アレでしたけど…今度行かれるというメイド喫茶のレポート楽しみにしてます(笑)

    >☆724☆さん
    これまた初参加&遠方からの参加お疲れ様でした〜(^^) また奈良オフ…
    というかならまちオフがあったりする場合はよろしくお願いします(笑)
    aiko好きなんで「キラキラ」が聴けてめちゃ嬉しかったっす(^^)
    あとmaiまいさん同様、私もYUIの「CHE.R.RY」は去年の曲だとばかり(^^;
    コーヒーフロートを見た時はさすがアイス好き!って思ってしまいました(笑)

    >みんなのセンターさん
    さすが「みんなの」を付けて運勢アップを果たしただけあって大福の出来は
    サイコーでしたよね!(°゜)\☆バキッ(笑) ってのは冗談ですが、関西にきて
    まだ間がないとのことなのにこんな濃いメンバーのオフ会に参加してしまうとは…
    関西についての印象がどうなったのか心配になるところです(笑) いつかは地元に
    帰ってしまうとのことでしたがおみやげ話たっぷり持って帰ってくださいませ(^^)
  • [78] mixiユーザー

    2007年10月22日 11:37

    一次会のみ参加だったのに、お疲れコメント遅くなってしまった。
    スミマセ〜ン。

    料理オフ、2回目の参加でしたが、やっぱり良いですね。
    自分で手作りしたものは、美味しさも倍増ですしね。

    珍しい各種フレーバーの餡にみんな狂喜乱舞。
    大福があんなに簡単に作れるなんて。
    我が班ではイチゴと、お隣班から味見させてもらった(そーたさんありがと♪)
    レモンチーズの人気が高かったです。

    片栗粉と砂糖だけで作るわらび餅の美味しさにもビックリでした。
    藁人☆形師匠によると、水道水を完全にシャッアウトして、
    全てミネラル・ウォーターで作り上げるのが、コツなようですね。
    冷やす時のタッパー内の水も、切り分ける時の包丁につける水も、
    ミネラル・ウォーターという徹底ぶりでしたもん!
    イヨッ!職人技!!

    藁人☆形さん、ほか参加のみなさん
    どうもありがとうございました♪
    また次回も楽しみにしてます〜。
  • [80] mixiユーザー

    2007年10月22日 21:03

    どもども。
    ケンソウさんは個別にコメントしてくださってるのに、幹事の自分はできてなくて申し訳ない。
    来週の平日オフだとか、その他いろいろ計画立ててる企画が重なってまして、本職の仕事以上の忙しさだw



    さて、さっそくですが、その「計画立ててる企画」のうちの一つのお誘いですw
    今回、大福に使用した餡を買ってきた「AsAnn」というお店。けっこう解りにくいところにあるので、案内して欲しい&ついでだからスイスホテルのビュッフェ(http://www.swissotel-osaka.co.jp/ja/contents/restaurant/Dessert_Buffet/resv.html)に行きたいという話があり、今それを計画中です。

    但し、AsAnnのお店自体がかなり小さいため、定員は4名まで。
    自分と尚さんとで企画してるんで、参加できるのはあと2名となってます。
    (希望人数が多い場合、また計画します)

    「自分も餡を買いに行きたい」とか、「今回食べられなかった餡を食べてみたい」という方、いらっしゃいましたら、コメントかメッセージで連絡をお願いいたします。


    希望者多数の場合、サイコロでも振って抽選にしようかなっw
  • [81] mixiユーザー

    2007年10月22日 22:02

    >maiまいさん

    お疲れ様でした〜わーい(嬉しい顔)
    しかし「モチグミ」とは何ですかあせあせ(飛び散る汗)

    あれはれっきとした「わらび餅」ですウッシッシ
    チョット歯応えが良すぎただけじゃないですか(笑)
  • [83] mixiユーザー

    2007年10月22日 22:30

    >maiまいさん

    ウソウソウッシッシ
    モチグミでいいっすよわーい(嬉しい顔)

    いや、うまいこと言うなぁー、って感心したんよ(笑)
mixiユーザー
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