VIVA!BeGood School
自然環境に恵まれた富士山麓で「エコロジー」「カルチャー」
「ヒーリング」「ヘルス」を主なキイワードに2007年７月より
スクールを開校しました。今もっとも注目を集めている講師陣を
お招きして、素晴らしい自然の中でゆっくりと「学び」と
「繋がり」を楽しんでいただけるような場を提供します。

『オーガニックファームで学ぶマクロビオティック』
（身土不二）
目の前の植物が食物になる瞬間と
（一物全体）
オーガニックファームの安心野菜から
（陰陽の法則）
心と身体の絶妙なバランスを学びます

自然とのつながりを取り戻そう

富士山北麓、山中湖の湖畔にある日本では最大級のパーマカルチャーガーデンで、
実際に畑の作物を手に取り、食生活における食材の選択、調理、食べ方の工夫、
また“意識すること”の重要性に気づくことができます。

9月-11月開催案内

9月22日（土）11：00〜17：00
第１回「ミツバチのしごと」

自然環境とみつばち、人の暮らし、野菜とのつながりを体感します

８月にオランダで開催された欧州サマーカンファレンスでは、遺伝子組換え食品による食の危機やみつばちの生態との因果関係が話題となりました。
その美上みつ子さん講義内容を直接指導していただきます。また、養蜂家の村上さんより生態系が食物といかに繋がっているのかオーガニックファームを巡り観察し、生命と人間との調和について考えます。

講　師：美上みつ子さん（マクロビオティック料理研究家）
　　　　村上康裕さん（PICA山中湖ヴィレッジスタッフ・養蜂家）

参加費：9500円（オーガニックランチ付き）

10月20日（土）11：00〜17：00第２回「九星気学と食物、いのちの秘密」

作物の陰陽バランス、地球と生きものの関係性を見つめます

久司道夫氏との共著も多く米国でマクロの第一人者と言われるアレックス・ジャックさんを特別招聘いたしました。遺伝子組み換え作物、狂牛病、アレルギー疾患など、私達は人類史上でも深刻な食と文化の危機に囲まれています。それらの解決法として、マクロビオティックの現状と可能性、また九星気学から読み解く地球と人類の行方などを学んでいただきます。
オーガニックガーデンで実際の作物に触れながら食物の陰陽についてアレックスさんと一緒に観察します。

講　師：アレックス・ジャックさん（マクロビオティック啓蒙家）　、美上みつ子さん（マクロビオティック料理研究家）

参加費：9500円（オーガニックランチ付き）

11月17日（土）11：00〜17：00
第３回「心と身体でわかる身土不二、一物全体」

カラダの冬支度、富士山のめぐみをいただく収穫祭です

新蕎麦の美味しい季節です。山中湖に隣接する忍野村は蕎麦の名産地です。
ここで採れた新蕎麦を使って蕎麦打ちや蕎麦クレープ作りをします。オーガニックファームでの収穫物も使って楽しみながら身土不二について学んでいただきます。冬の到来を前に身体の中の冬支度についてお話していただきます。
講　師：美上みつ子さん（マクロビオティック料理研究家）
参加費：9500円（オーガニックランチ付き）

PICA山中湖ヴィレッジ

富士五湖を中心に新しいカタチのキャンプ場を運営しているPICAとBeGood Cafeが恊働でプロデュースした複合施設です。国産材でつくった自然食レストラン、木立の中のハンモックでくつろげるカフェ、15棟のコテージ、エコショップ、パーマカルチャーガーデン、温室や揚水風車、カンファレンスルームなどを備えています。パーマカルチャー的持続可能な「食といのちの循環」を最高のロケーションで展開しています。

事業主体：NPO法人ビーグッドカフェ
協　力：(株)PICA　CAMUNet

詳しくはWEBをご覧下さい。
→ http://www.begoodcafe.com/viva/

ご希望や疑問なことがありましたらコチラ
mailto: viva@begoodcafe.com