管理人です。

今回は、いつもお世話になっている料理教室のサロンでちょっと面白い企画をして見ました。
数年前から「ヌーベルシノワ」というフレーズを良く耳にします。
ご存知のとおり、現代風中華料理又は、新中華料理という意味で、フレンチのようにお皿に綺麗に盛り付けて、西洋の食材等を用いた中華料理のことです。

さて、今回、前述の真逆をやります。
中華の食材(高級食材)を用いて、イタリアン/フレンチの技法を加えたらどうなるか・・。
以上のような内容がテーマのイベントです。
皆様の御参加を心よりお待ちしています。




【詳細】
・日時　2012年6月30日(土)17:40現地集合。
→17:50まで待ちます。間に合わない方は、自力で会場までお越しください。
開始は18:00時から。

・集合場所=東京メトロ新富町5番出口を地上に出た所。

・開催場所　http://www.geocities.jp/senese2007/

今回の旬の食材一覧(検討用)
・フカひれ
・干し貝柱
等・・・。

メニュー構成としては、前菜/パスタ/メイン/デザートの予定です。


・会費　完全振込制
5500円前後(ワインを飲む方＋2200円)
※ワインなしの方は、ソフトドリンクを適量用意します。(お茶、ウーロン茶)
※ワインは、現在格安で仕入れられるルートがあるので満足頂けるアイテムが出せるのではないかと思います。



★振込みのフロー★
後日、連絡いたします。



■■定員=16名(主催者含め)■■
※参加について(参加受付について)
★参加表明時には、必ずこのイベントをチェックしてください。

★ある程度、高確率で参加できることが判明してから参加ボタンを押してください。 その場のノリや勢い、取りあえずの参加はお控え下さい。
★キャンセル待ちはせずにキャンセルを見つけた方に参加優先権がございます。
設定以上の参加表明者、参加表明時にコメントの無い方は当方で削除させていただきます。
★「参加可能ですか?」質問にはコメントできません。
現在の参加人数と募集人数を良くご覧ください。



■以下のリンクの文面を全て御熟読の上、参加ボタンを!■
●オフ会開催による基本理念。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=64398351&comm_id=207155
●参加ボタンを押す前に【必読】
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=64397182&comm_id=207155
●月内のイベント参加回数について。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=64397506&comm_id=207155
●何故?参加費は振り込み制なのか?
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=64382692&comm_id=207155
●振込み後のキャンセルについて
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=64397097&comm_id=207155
●その他。
・有る程度、参加できることが判ってから参加ボタンを押してください。
勢いやその場のノリで押さず、確認してからお願いします。
・他の団体や他のコミュニティーに間接的であれ、直接的であれ勧誘および引き抜きは硬くお断りしています。発覚した場合、2度と参加させません。


参加ボタン=上記の項目、全てに同意したと判断します。


■■イベント配信機能■■
http://mixi.jp/view_event.pl?id=64400263&comm_id=124773