管理人です。

今回の世界各国料理シリーズはモロッコ&チュニジア料理(マグレブ料理)にしてみました。
・・・と言うのも、現在静かなブームとなっている「タジン」が食べたいと言うリクエストを数名の方から頂いて開催に至ったわけです。
もともとこの周辺は地中海沿岸に面していて、対岸のスペイン、フランス、イタリア等の南欧の食文化が色濃く反映されています。
お店は、食べログにて大変評価の高いポイントを叩き出しているお店です。
「マグレブ」とは、アラビア語で西を意。
歴史的に見てもヨーロッパの交易の主要な国々だったようです。
西アフリカの肥沃な土地で育まれた畜産物と地中海の海産物に南ヨーロッパのテイストが加わったマグレブ料理を楽しみましょう。
皆様のご参加を心よりお待ちしています。

【詳細】
・日時　2009年6月13日(土)お店集合18:50。

・お店　カルタゴ
http://homepage2.nifty.com/carthago/
★食べログ=5/18現在3.79
http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13001081/
エスニック料理ではポイントは高いと思います。

・地図
http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13001081/dtlmap/

・会費　完全振込制
4500円※飲み物別。
モロッコ、チュニジアを中心とした料理です。
おなかいっぱい出てくるとのこと。
勿論、タジンやクスクスもでます。
より良い内容にならないか?交渉します。
→参加表明時に嫌いなものを書いてください。

シェフのプロフィール
http://www.e-food.jp/highlights/chef_carthago.htm

●タジンとは?
専用の鍋で蒸すので余分な脂分が蒸発して旨みだけが素材に残ります。
http://news.walkerplus.com/2008/1014/1/
●モロッコ料理とは?
http://e-food.jp/map/nation/morocco.html
●チュニジア料理とは?
http://e-food.jp/map/nation/tunisia.html

★振込みのフロー★
6/5前後に口座のご案内(mixiを登録しているアドレスに届きます)
↓
6/10までにご入金下さい(6/9までにご入金しないと6/10の記帳反映は不可)
入金確認を持って正式参加と致します。
尚、ご入金後のキャンセルはご返金いたしかねますのでご了解下さい。
●振込み名義は必ずmixiネームでお願いします●

■■■定員=8名＋2名■■■
計10名。
これ以上は無理です。
ある程度、高確率で参加できることが判明してから参加ボタンを押してください。 その場のノリや勢い、取りあえずの参加はお控え下さい。
キャンセル待ちはせずにキャンセルを見つけた方に参加優先権がございます。
設定以上の参加表明者、参加表明時にコメントの無い方は当方で削除させていただきます。

■2009/3/15、1部変更したので良くお読み下さい■
●私が管理するコミュのオフ会は、主催者が誰であれ基本月2回までです。
お蔭様でイベント立案後、直ぐに定員となってしまう状況です。
参加したくても参加できない方への方策の一環としてご理解頂けますようお願い申し上げます。
(稀に例外もあります)
●参加表明後、途中でキャンセルされた方は、1回とカウントいたします。
これは上記で挙げたコミュ全て対象となります。
例で関連コミュイベントで月内にキャンセルを2回したら次の月は出られません。
また、キャンセルのコメントを削除した場合、当月と次月は参加をお断りいたします。
●口座御案内後、キャンセルされた方も当月と次月の参加をお断りする場合がございますのでご了解下さい。
※当イベントをキャンセルしてグループ関連コミュイベントへ参加。と言うことはお控え下さい。その逆も同様。
その場合、双方のイベントで参加権は無効です。
■下記の2点を遵守ください■
・お振込は、指定の口座にお願いします。
(他の口座からおろすため、手数料が発生します)
・必ず本名でお振込のなきようお願いいたします。
(該当者特定までに手間が掛かる為。本名で振込後、お手続き後、その旨の内容のメッセージをください、その場合はOKです。)
上記の反した場合は、イベント当日、ペナルティーとして210円つづ徴収いたしますのでご理解ください。

以上、御熟読の上、参加ボタンをお願いします。
(参加表明=上記の趣旨を同意。と理解いたします)