寒くなってきたし、新橋ですっぽん鍋食べませんか？

すっぽんは、滋養強壮にはもちろん、コラーゲンたっぷりでお肌にもいいですよ♪

11/23(木)開催と、結構突発ですが是非ご参加ください。


●日時
11/23(木)休日 18:00

●お店
すっぽん料理　牧　東京新橋
http://homepage2.nifty.com/suppon/index.html
案内図
http://homepage2.nifty.com/suppon/annaizu.html

●料理
「すっぽん鍋唐揚げコース」で統一させてください。
・すっぽん煮こごり
・昆布のすっぽん煮
・すっぽん卵の味噌漬け（メスの場合）
・すっぽんの手の塩焼き
・すっぽんのレバー刺身
・すっぽん活血
・すっぽん胆のう酒
・すっぽんの唐揚げ
・すっぽん鍋　野菜
・すっぽん雑炊
・香の物
・アイスクリーム

●予算
料理代のみで\8,800(飲料代は飲んだ人が払う)

●定員
私を入れて最大8名

●食べ方
サイトより引用。
http://r.gnavi.co.jp/g842200/menu4.htm
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最初はすっぽんの活血です。
血は新潟の銘酒「越の寒梅」と同量で割ってあり、
血の中には心臓・膵臓などが入っています。
皆様で乾杯してください。（内臓も召し上げれます）

次は、すっぽんのレバー刺しです。
お醤油を少したらしてお召し上がりください。
甘くてチョットした珍味です。

そしてお待ちかねのすっぽん鍋は、
ゴボウを全部、白菜等の硬めの野菜を半分ほど入れ、
煮立ちましたらアクを取り、お好みで七味を入れ、
お召し上がりください。
スープはあまり煮詰めますと辛くなり、
雑炊が出来なくなりますので、
鍋奉行様は必ず火力を調整してください。

最後の仕上げは雑炊です。
すっぽんと野菜のエキスが出て、
とても美味しいので、ご期待ください。


活血ってとこが、ちょいゲテですかね？
強者求む。