ホワイトデーディナーコース！　

￥2980

たまにはナイフとフォークでワイン片手に、男子が女子におごってあげましょう！

3/12(Fri)〜14(Sun)　ディナータイム（17：00〜）

前菜、メイン、パスタから一品ずつお選び下さい！

＊前菜＊
●ヤリイカのウニクリームソース、オーブン焼き、バケット添え
（旬の柔らかいヤリイカをアーリオオーリオしてから、ウニをたっぷり使ったソースをかけてチーズで焼き上げます！）
●パルマ産生ハムのサラダ、ゴルゴンゾーラソース
（ディナータイムで人気のサラダです！）
●三種類の生ハム盛り合わせ、紫キャベツとリンゴの酢漬け添え
（イベリコ豚後脚の生ハム、スペイン産前脚の生ハム、猪のパンチェッタ！）

＊メイン＊
●ハンガリー産フォアグラと大根、バルサミコソース
（おなじみのフォアグラ大根！バターでこくを出した甘酸っぱいバルサミコソースで！）
●パルマ産ホエー豚のコンフィ
（パルミジャーノ・レッジャーノの乳清を与えた豚バラは脂が上品で甘いので、ダイレクトに味わえるコンフィにしました！）
●丸ごと帆立貝のブルターニュ風
（丸ごとの帆立を使ってポルチーニ風味のホワイトソースで焼き上げます！）

＊パスタ＊
●国産ウニのクリームソース、無添加生フィットチーネ
（大好評だったウニクリームはこの冬最後です！）
●いろいろな肉のラグー、ほうれん草の無添加生フィットチーネ
（兎、鴨、ホエー豚、鶏レバーをバランスよく仕上げた極上ボロネーゼ！）
●鰯のプッタネスカ、唐辛子無添加生タリアテッレ
（カリッと素揚げた鰯とアンチョビ、オリーブ、ケッパーのトマトソース！アーリオ・オーリオにも出来ます！）

＋ソースに相性の良いパスタでお出し致しますが、どうしても、、、と言われればスパゲッティにも変更出来ます！
＋初めてパスタ指定コースに挑戦しますが、どうしても、、、と言われればお好きなパスタに変更出来ます！


余談ですが放置プレイ状態だったオリエントブログがリニューアル致しました！
どうでもいいことから、そうでないことまでを満載！
たまに遊びに来てみてください！