日に日に寒さが増してまいりましたが、お風邪など召されていませんか？？？

「世界のワイン 葡萄屋」と「ヨーロピアンダイニング Bitte」とのコラボ企画第１７弾！！
開催が決定致しました

今年最後のワイン会は何と12月25日(土)！！
クリスマスを彩るにふさわしいお料理とワインをご用意いたしました

今回のテーマは『欧州10カ国厳選ワインとフォアグラ＆鵞鳥フルコース』

鵞鳥の丸焼きはヨーロッパでは定番のクリスマス料理！
家族や友人、親しい方々と鵞鳥を囲んで楽しい一時を過ごすそうです。
ドイツで修業を重ねた日見シェフは、ずっとこの家庭的なクリスマスを皆さまに
楽しんで頂きたいと願っておりました。

今回、丸々太った3〜4ｋｇの鵞鳥を入手できることとなり、この会を開催することになりました。

鵞鳥と言えば、フォアグラもお忘れなくということで、
フォアグラは厚めにカットしソテーしたものをご用意いたします。
お好みにより、ロゼワイン、赤ワイン、甘めの白ワインとのマリアージュをお楽しみください。

ワインはヨーロッパ10カ国より厳選[

スパークリングワインで乾杯
ポルトガル、オーストリアそれぞれタイプの異なる白ワインで前菜をお楽しみいただき、
ギリシアの有機農法で知られる造り手が造る極上ロゼをフォアグラと・・・

赤ワインはブルガリアから、琴欧州関の結婚式で出されたブルガリア由緒正しきフルボディの赤。
モルドバからは幻といわれ、英国王室ご用達のミレスチ・ミーチ社のカベルネ。
イタリアは鵞鳥と合わせて飲んでくださいバローロ！

デザートには、ルーマニアから国民的甘口ワインとして愛されるセナトール社のデザートワイン
などなど・・・


最高のワインと最高のクリスマス料理をお約束いたします

大切なあの方と、日ごろの感謝の気持ちを込めてご家族と、ちょっと豪華な忘年会をご友人と
ワイン好きの方とワイン談義を・・・などなど

皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げております


＜クリスマス　ランチ　ＭＥＮU＞
前菜　　　　　　　　スモークサーモンのサラダ仕立て　とろ〜り温泉卵とともに・・・

温菜　　　　　　　　フォアグラのソテー

メインディッシュ　まるまる太ったガチョウの丸焼き　

チーズ　　　　　　　お楽しみチーズ

デザート　　　　　　Bitte特製　シュトーレン

※料理の写真はイメージです。また、内容が多少変更になる場合がございますのでご了承ください

日　時：2010年12月25日（土）
時　間：13:00〜15:30
場　所：東京・永田町のヨーロピアンダイニング「Bitte」
参加費：お一人様8000円


※３０名様の予約制です。必ず、下記アドレスにメールにてご予約ください
info@budouya.jp

開催場所は以下ＵＲＬをご覧ください。
http://www.bittebitte.jp/access.html

詳細はコチラ
http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/index.html

ご予約方法
ご参加には事前予約が必要になりますので、ご参加をご希望の方は、お名前とお申込の人数を明記のうえ、
info@budouya.jp
からお申し込みください。

ご予約は上記アドレスにメールを頂き、当方からの返信をお受け取りいただいた段階で確定となります。返信は2日以内にお送りしております。返信が来ない場合、私どもにメールが届いていないことがありますので、再度メールしていただくか、お電話でご確認ください。


過去の試飲会の様子はこちらでご覧いただけます。
http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/report16.html