はじめまして。

“旅と料理”をテーマに旅の先々で出会った記憶に残る味を
ご紹介する料理教室「楽園の食卓」を開催しています。

国境を越え、それぞれの土地に住まう人々の生活が身近に
感じられるような料理を旅のエピソードも交えて紹介しています。

開催は不定期ですが、今回のレッスンでは、“ベトナム版ビーフシチュー”
として紹介されることの多い牛肉の煮込み料理や、たっぷりの野菜を
ヌクマムのたれで和えたボリューム感のあるチキンサラダ、
そして手軽に作れるアジアンスイーツをご紹介します。

丁子、八角、シナモン、レモングラスなどのスパイスで煮込み、
ハーブとともにいただくボー・コーはオリエンタルな香り豊かな
一品ですが、意外にもバゲットとの相性がぴったり。

かつてフランス領であったベトナムならではの取り合わせを
お楽しみください。

春の兆しを感じる京都で、美味しいものを作って食べて
楽しいひとときを過ごしませんか。
自由な雰囲気のレッスンです。お一人での参加も気軽にどうぞ。

●日時：Ｈ20年３月21日(土)
●メニュー
ＢＯ ＫＨＯ(ボー･コー/ベトナム風牛肉の煮込み)
ＧＯＩ ＧＡ(ゴイ･ガー/ベトナム風チキンサラダ)
緑豆あんの白玉 ジンジャーシロップがけ
バゲット　蓮茶
●料金：４,０００円　
●会場：ウイングス京都 ２階調理室（京都市中京区東洞院六角下ル）


開催場所の詳細や、お問い合わせ・お申込み等の連絡先は
下記ＨＰのmenuより「楽園の食卓」ページをご覧ください♪

♪happytable♪
http://www.happytable.info/