≪ハーブ味噌でクッキング≫

自由が丘「SPOON BREAD」でのハーブクッキング教室、
第２回は、「ハーブ味噌」がテーマです。
身近な日本の調味料がベースですから、おうちごはんからパーティーまで大活躍！
もちろん「SPOON BREAD（雑誌やTVでもおなじみ）」名物のポップオーバーつきです。


《メニュー》
ハーブ味噌作り　２種　（お持ち帰りできます！）
　・冷蔵庫に常備したい　≪ハーブ味噌（辛口の米味噌とローズマリーなどを使用）≫
　・日本のハーブです　≪ゆず味噌（西京味噌使用）≫
　
簡単便利なオードブル
　・ハーブ味噌を使ってヘルシーなディップ＆ソース３種
　　〜色々お野菜他、SPOON BREAD名物　”ポップオーバー”とともに〜

ホッとする　おうちごはんにもハーブ味噌
　・かぶと海老のゆずみそがけ
　・生鮭のフライ
　・焼きおにぎり

お味見とご説明（このメニューは実習はありません）
　・　味噌漬け（テンペ他）
　
　・スパークリングワイン
　・オリジナルブレンドハーブティー付き


このクラス、前回の生徒さんたちから「ワインが飲みたくなる」という
声が多かったので、リクエストにお応えして、
グラスのスパークリングワインをお付けすることにいたしました。


お問合せ、お申込みはメールで私まで
お待ちしております。

料理教室Citrous Bouquet本館ホームページ
http://www.netlaputa.ne.jp/~kota/lime/の「お問合せ」からも
メールでお申込みいただけます。

前回の自由が丘ハーブキックング教室の様子は、↓こちらをご覧ください。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=22384578&comm_id=2113398



《Herb》　って聞くと、
手軽に使えないイメージを持たれがちですが、使ってみると簡単！　
でもひと味違うお料理に変身！！
この喜びを、ぜひ体験していただけたらと思います。
習っても、お家で作れなければ意味が無いですよね。
すぐに活用していただける実用的なレシピを実習致しますので、
お気軽にご参加ください。
ご自宅でも、豊かな香りで、楽しい食卓を演出してくださいね。


開催日時：2007年１０月２７日(土曜日）　　13:00〜16:00
　　場所：SPOON BREAD Salon http://spoonbread.jp/access/index.html
　受講料：6,000円
　持ち物：エプロン、筆記用具