★　【参加者募集中！】　ヴィンテージを学 2016年3月15日東京都 | フランスワイン研究会

開催終了★　【参加者募集中！】　ヴィンテージを学ぶ会　　（３月１５日）

詳細

2016年02月17日 15:42 更新

管理人さま　　　ワイン会の告知を失礼いたします

タイトル

　　　「　ヴィンテージを学ぶ会～ブルゴーニュ編　　」　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
参加資格：初心者

のみ　　　　　　　　　※　ﾜｲﾝの知識において　（ﾏﾆｱな話や質問はNG ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加回数は問いません

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴィンテージ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　それは天の恵みである

　　　　　　　　　　　　　　　　その年、その年の天候や特徴

　　　　　　　　　　　　　言わゆる個性、それをワインに表現するのだ

　　　　　　　　　　　　　　雨が多くなった場合にシートを被せたり

　　　　　　　　　　　　日照りが続いた場合に水をまいたりは禁止である

　　　　　　　　　　　　　　　　　　全ては自然のままに…

今日はヴィンテージについて学べる

滅多に無いワイン会ですよ

６種類の銘柄が　ぜ～んぶ　２本ずつでます

皆さんは、銘柄が同じならば、味は同じだと思っていませんか

　　　　　　　　　　　　　　とんでもない

ワインもかなりの物が用意されてます

白は最初からヴェルジェの当主＝鬼才ギュファン・エアン
そして、オスピス・ド・ボーヌのムルソー
赤はいきなりモノポール＝クロ・デュ・ムーラン・モワンヌ
シャンボール・ミュジニーの名手＝アミオ・セルヴェル
誠に珍しい、クロ・ド・ヴージョのプルミエ・クリュ
最後はちゃんとグラン・クリュ

特に、ここがポイント

比較する２本は、近いヴィンテージ　（最大5年間）
⑥～⑦　１年違いだが、2002は偉大なVIN
⑧～⑨　2009、2005　歴史的なVIN対決
⑩～⑪　１年違いだが、お互い90年代を代表する偉大なVIN
⑫～⑬　1996は偉大　　1992は並み

最後に大事なひとこと…

ヴィンテージは
良い年、悪い年
と、一言で片づけられない
その年、その年の個性や良さを感じる場合が多い
逆境の年には生産者の努力がある訳だし
経過年数によりそのワインの味わいや香りに成長感があって満足する

あなたは感じられるか？

天の恵みを…

－－－－－－－－－－－－　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　－－－－－－－－－－－－

Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ﾃﾞｭﾙｷﾞｬｰﾙﾄﾞ　ﾏｯｻﾝ　　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　ﾚｾﾞﾙｳﾞ
1 　　　Ｄｅｒｅｇａｒｄ-Ｍａｓｓｉｎｇ　　　Ｂｒｕｔ　Ｒｅｓｅｒｖｅ

ＷｈｉｔｅＷｉｎｅ

　　　　ﾏｺﾝ　ﾋﾟｴｰﾙｸﾛ　　　　　　　ﾚ　ｼｬｳﾞｨｰﾆｮ　　　　　　　　　　　　　　　ｷﾞｭﾌｧﾝ　ｴﾅﾝ
2 　　　Ｍａｃｏｎ-Ｐｉｅｒｒｅｃｌｏｓ　” ＬｅｓＣｈａｖｉｇｎｅ ”　２００４　　　　　　　ＧｕｆｆａｎｓＨｅｙｎｅｎ

　　　　ﾏｺﾝ　ﾋﾟｴｰﾙｸﾛ　　　　　　　ﾚ　ｼｬｳﾞｨｰﾆｮ　　　　　　　　　　　　　　　ｷﾞｭﾌｧﾝ　ｴﾅﾝ
3 　　　Ｍａｃｏｎ-Ｐｉｅｒｒｅｃｌｏｓ　” ＬｅｓＣｈａｖｉｇｎｅ ”　１９９９　　　　　　ＧｕｆｆａｎｓＨｅｙｎｅｎ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ　　　　　　　　　　ｵｽﾋﾟｽ　ﾄﾞ　ﾎﾞｰﾇ
4 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　１ｅｒＣｒｕ ” Ｇｅｎｅｖｒｉｅｒｅｓ ”　２００４　　　　ＨｏｓｐｉｅｓｄｅＢｅａｕｎｅ
　　　　　　　　　　　　　　　（　ＣｕｖｅｅＢａｕｄｏｔ　）　　　　　　　　　（Ｊｅａｎ-Ｍａｒｃ　Ｐｉｌｌｏｔ　）
　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ　　　　　　　　　　ｵｽﾋﾟｽ　ﾄﾞ　ﾎﾞｰﾇ
5 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　１ｅｒＣｒｕ ” Ｇｅｎｅｖｒｉｅｒｅｓ ”　２００１　　　　ＨｏｓｐｉｅｓｄｅＢｅａｕｎｅ
　　　　　　　　　　　　　　　（　ＣｕｖｅｅＢａｕｄｏｔ　）　　　　　　　　　（Ｊｅａｎ-Ｍａｒｃ　Ｐｉｌｌｏｔ　）
ＲｅｄＷｉｎｅ

　　　　ｵｰｸｾｲ　ﾃﾞｭﾚｽ　　　　ｸﾛ　ﾃﾞｭ　ﾑｰﾗﾝ　ｵｰ　ﾓﾜﾝﾇ　　　　　　　　　　　　ﾑｰﾗﾝ　ｵｰ　ﾓﾜﾝﾇ
6 　　　Ａｕｘｅｙ-Ｄｕｒｅｓｓｅ ” ＣｌｏｓｄｕＭｏｕｌｉｎａｕｘＭｏｉｎｅｓ ” ２００２　　　ＭｏｕｌｉｎａｕｘＭｏｉｎｅ
　　　　　　　　　　　　　　　　　（　Ｃｕｖｅｅ　” ＶｉｅｉｌｌｅｓＶｉｇｎｅｓ ”　）
　　　　ｵｰｸｾｲ　ﾃﾞｭﾚｽ　　　　ｸﾛ　ﾃﾞｭ　ﾑｰﾗﾝ　ｵｰ　ﾓﾜﾝﾇ　　　　　　　　　　　　ﾑｰﾗﾝ　ｵｰ　ﾓﾜﾝﾇ
7 　　　Ａｕｘｅｙ-Ｄｕｒｅｓｓｅ ” ＣｌｏｓｄｕＭｏｕｌｉｎａｕｘＭｏｉｎｅｓ ” ２００１　　　ＭｏｕｌｉｎａｕｘＭｏｉｎｅ
　　　　　　　　　　　　　　　　　（　Ｃｕｖｅｅ　” ＶｉｅｉｌｌｅｓＶｉｇｎｅｓ ”　）
　　　　ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ　ﾐｭｼﾞﾆｰ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｱﾐｵ　ｾﾙｳﾞｪﾙ
8 　　　Ｃｈａｍｂｏｌｌｅ-Ｍｕｓｉｇｎｙ　　２００９　　　　　　　　　　　ＡｍｉｏｔＳｅｒｖｅｌｌｅ

　　　　ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ　ﾐｭｼﾞﾆｰ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｱﾐｵ　ｾﾙｳﾞｪﾙ
9 　　　Ｃｈａｍｂｏｌｌｅ-Ｍｕｓｉｇｎｙ　　２００５　　　　　　　　　　　ＡｍｉｏｔＳｅｒｖｅｌｌｅ

　　　　ｳﾞｰｼﾞｮ　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ｸﾗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾚﾘﾃｨｴｰﾙ　ｸﾞｲﾖ
10 　　Ｖｏｕｇｅｏｔ　１ｅｒＣｒｕ ” ＬｅｓＣｒａｓ ”　１９９６　　　　　　　　　　Ｌ'Ｈｅｒｉｔｉｅｒ-Ｇｕｙｏｔ

　　　　ｳﾞｰｼﾞｮ　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ｸﾗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾚﾘﾃｨｴｰﾙ　ｸﾞｲﾖ
11 　　Ｖｏｕｇｅｏｔ　１ｅｒＣｒｕ ” ＬｅｓＣｒａｓ ”　１９９５　　　　　　　　　　Ｌ'Ｈｅｒｉｔｉｅｒ-Ｇｕｙｏｔ

　　　　ｺﾙﾄﾝ　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｱﾙﾍﾞｰﾙ　ﾋﾞｼｮｰ
12 　　Ｃｏｒｔｏｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　1９９６　　　　　　　　　　　　　Ａｌｂｅｒｔ-Ｂｉｃｈｏｔ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　Ｄｏｍａｉｎｅ　ＣｌｏｓＦｒａｎｔｉｎ　）
　　　　ｺﾙﾄﾝ　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｱﾙﾍﾞｰﾙ　ﾋﾞｼｮｰ
13 　　Ｃｏｒｔｏｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　1９９２　　　　　　　　　　　　　Ａｌｂｅｒｔ-Ｂｉｃｈｏｔ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　Ｄｏｍａｉｎｅ　ＣｌｏｓＦｒａｎｔｉｎ　）

　　　　会費は　　１６０００円　　（　コース料理含む　）

　　　　募集は　　　　　１１人　　（　私含む１２人　）

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