最近、テレビや女性誌などでよく取り上げられている「マクロビオティック」という食事法。健康に良さそうなのは分かるけど、何だか難しそうだし、大変そう・・・と思っている方も多いのでは？

マクロビオティックとは、生命術のひとつである食事法で砂糖、乳製品、動物性の肉魚を控え、なるべく無農薬の野菜や穀物をメインに、良質の味噌、醤油、塩などの調味料だけで調理するシンプルな料理法です。
「生命術」や「健康的な食事法」などというとストイックで難しそうなイメージがありますが、実はマクロビオティックの理論は実にシンプルで、そして何よりとても美味しいんです！
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【マクロビで中華三昧！】
和食のイメージが強いマクロビオティック。
今回はなんと中華料理を作ります！
もちろん今回もお肉を全く使わず、無農薬の季節の野菜を中心とした素材でボリュームたっぷりの大満足のメニューをご紹介します。
しっかり味付けの竜田揚げを中心に、デザートにはぷるぷるのクルミくず餅を頂きます♪

3時間のワークショップで、実践を行いながらマクロビオティックについて学び、そしてもちろん、みんなで作った 美味しいマクロビオティック・ランチを頂きます♪すでにマクロビ好きな方も、初めての方もどなたでもご参加頂けます！

今回のメニュー：
大根の竜田揚げ
テンペと根菜の甘酢あん
白菜の中華風マリネ
黒米入り玄米ごはん
クルミくず餅

■4月15日（日）10:30〜13:30　お申込締切4月10日
■受講費　\3,000 （材料費、レシピ、資料含む）
■持ち物　エプロン、三角巾（バンダナ）、ふきん
■会場　　茅ヶ崎市立小和田公民館　
　　　　　神奈川県茅ヶ崎市美住町6-20

◆お申込み方法、詳細は下記をご覧下さい！
http://www.ponopono.net/Macrobiotic_Schedule2007.html