アメリカ西海岸のマクロビオティックカフェ『M cafe de Chaya』のシェフとして活躍したエリックさんと妻さなえさんのマクロビオティック料理教室・スウィーツ教室とトークライブを秋のブラウンズフィールドで開催いたします。ガンや交通事故からマクロビオティックで立ち直ったさなえさんの体験などもお話いただきます。
　
１０月４・５日
内容　４日　１５：００〜　料理教室・・・１８：００から試食
　　　　　　１９：００〜　マクロのお話（エリックさん＆さなえさんのマクロの体験談）
　　　５日　１１：００〜　マクロスウィーツ教室(スウィーツ３品)
　　　　　　１３：００〜　試食・デコさんを交えての生活の中でのマクロの楽しみ話
・・・この日はお昼ご飯?５００でおにぎり等をご用意いたします。もしくはお弁当持参も可です。

料金　４日・料理教室＆お話・・・￥４５００
　　　５日・スウィーツ教室・・・￥４０００
　　　　　　お昼軽食・・・・・・￥５００
※ AWAマネー各教室・・・・・・・・・５００awa使用可

時間　５日JR長者町駅１４：３０集合もしくはブラウンズフィールドへ１４：４５集合
　　　４日JR長者町駅１０：３０集合もしくはブラウンズフィールドへ１０：４５集合

持ち物・・・動きやすい服装、エプロン、筆記用具など。

〜エリック＆さなえプロフィール〜
エリック・レシャーソウ。プロのシェフとしてカナダ・フランス・日本とトレーニングを積み、レストランなどのメインシェフや芸能界のプライベートシェフとして活躍。現在はアメリカ西海岸のマクロビオティックカフェ《Ｍ ＣＡＦＥ ＤＥ ＣＨＡＹＡ》に勤務。マクロビオティックを実践し、ガンを完治した妻さなえ氏(ＫＩレベル?修了)と共にサンタモニカにてマクロビオティックの料理クラスを始め、料理本なども手がける。現在《Ｌｏｖｅ Ｅｒｉｃ》の日本語版と2冊目の料理本を夫婦の共作で製作中。

お申し込み
>　　〒299-4504　千葉県夷隅郡岬町桑田1501-1　　ブラウンズフィールド
>　　ファックス　0470-87-4531
>　　e-mail brownsfield@hotmail.co.jp
>　　http://www.brownsfield-jp.com