http://quattro.mo-blog.jp/sin/2007/02/post_9be1.html

一週目（３／１〜６）は、パルミジャーノのリゾット￥１２００を￥６００。旨みの固まり、パルミジャーノのチーズの中で和えるリゾットはお米一粒一粒にまでチーズの旨みが絡み大好評のメニュー。

二週目（３／８〜１３）は、ペスカトーレ￥１４００が￥７００。
クアトロの看板メニューです。色々な魚介の美味しさを一皿で楽しめる贅沢なパスタです。

三週目（３／１５〜２０）は、季節野菜のスパゲッティ／トマト味￥８８０を￥４４０。クアトロ・ナンバー・ワンのヒット・メニューです。１０種類以上の季節の野菜が入ってます。

四週目（３／２２〜２７）は、こだわりトマトとチーズのスパゲッティ￥９８０を￥４９０。トマトとモッツァレラ・チーズとバジルのパスタ。その濃厚な味わいのファンは多い。トマトもこだわりのトマトを手配しております。