今回のテーマは「ピクニック日和のランチ」

3月末といえばピクニックに行きたくなる季節。
おにぎりとから揚げも良いですが、今回はエスニック風のランチはいかがでしょう。

海南チキンライスをボックスに詰めて、食べごろの芽キャベツのフリット、グリーンサラダには和風のみそのドレッシングを添えていただきます。

デザートは今考え中ですが、あらら、こんなに簡単なの？ってヤツを考えてます。

メニュー
１・海南チキンライス・・・ゆで鶏を作り、そのスープで炊いたご飯にゆで鶏を乗せ、野菜やピリ辛ソースをかけていただきます。シンガポールで人気のメニューです。

２．芽キャベツのフリット・・・今甘さが際立つ芽キャベツをきめの細かいパン粉をつけて揚げます。スティックをさして盛り付けます。

３．和風味噌ドレッシングのグリーンサラダ

４．簡単デザート

今回から皆さんに少し手伝っていただきながら作っていきたいと思っています。
エプロンを持参いただけるとありがたいです。

会費：3,500円
定員：12名

今回は白ワインを一杯づつ飲みたいなあなんて考えています。