開催終了★ １９９０年シャンパーニュ会 （１１月２４日）
詳細
2017年11月11日 09:34 更新
今回の会場は…
東京ワイン会の常連メンバーの一番好きなお店はこちら
まるで会員制レストランかのように
入り口まで行っても、どう入るのか迷ってしまうこのお店‥
しかし、ここは東京ワイン会の数ある会場で最も世論評価が高いレストラン
さあ、贅沢な気分にしっかり浸りたければいってみよう
ラール・エ・ラ・マニエールへ
http://
≪ 募集は ９人です ≫
タイトル
「 １９９０年＝偉大なシャンパーニュ会 」 〜 最上の究極の最高！
参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
１９９０年はシャンパーニュ
偉大な年であり、次元を超えた味わいである
それまで気にしなかった並みの銘柄でさえ
１９９０年になると変貌し、その銘柄に対しての考えが変わる
しかし残念かな、もはや流通している物は少なく
もし見つけた場合でもかなり高価なので手がだせない
驚くなかれ、本日のシャンパーニュは全てが
「 １９９０年 」
シャンパーニュ
好きは絶対参加です
最初から最後まで＝シャンパーニュ
※ 赤ワイン、白ワインは有りません
そして今日のシャンパーニュの主役
ブルーノ・パイヤールの
Ｎ.Ｐ.Ｕ （ﾈｯｸ･ﾌﾟﾘｭ･ｳﾙﾄﾗ） ※ 最上の究極の意味
最上の究極が最も出来の良い１９９０年ヴィンテージで
これは今絶対に入手できない１本
そう、 「 最上の究極の最高 」 なのである
実は、もうこれだけで今日の会費は納得なんです
その他の見どころポイント
� �ﾄﾞｩｸｴ ｼﾞｬﾝﾒｰﾙ
ﾜｲﾅｰﾄ65号で 「次世代を担う期待の造り手10人 」 の ” ﾄｯﾌﾟ ” で紹介
�◆�ﾛｰﾗﾝ･ﾍﾟﾘｴ �� ﾎﾟﾒﾘｰ �ぁ�ｳﾞｰｳﾞ･ｸﾘｺ
大手ｸﾞﾗﾝ･ﾒｿﾞﾝ 3社 1990年飲み比べ
�ァ�ｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞｰﾌｫｰﾙ （ｱﾝﾄﾞﾚ･ﾎﾞｰﾌｫｰﾙ）
元祖Ｂｉｏｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
特別な ” ﾎﾟﾘｼﾞｰ ” ﾎﾞﾄﾙはこの畑だけで造った物を自身のｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞｰﾌｫｰﾙの名前でﾘﾘｰｽ
�А�ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙ ﾙ･ﾒﾆﾙ �─�ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙ ＮＰＵ
ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙの最上の究極ＶＳ 聖地＝ﾒﾆﾙ を冠した ｼｬﾙﾄﾞﾈの究極との同厩対決
（ ＮＰＵはﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ５０％ ｼｬﾙﾄﾞﾈ５０％ ﾒﾆﾙはｼｬﾙﾄﾞﾈ１００％）
とにもかくにも
今日は、最初から最後まで 「 シャンパーニュ 」
最初から最後まで 「 １９９０年 」
ずっと夢気分でいられる事は決定している
−−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾄﾞｩｸｴ ｼﾞｬﾝﾒｰﾙ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ
1 Ｄｏｑｕｅｔ-Ｊｅａｎｍａｉｒｅ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ １９９０
ﾛｰﾗﾝ ﾍﾟﾘｴ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ
2 Ｌａｕｒｅｎｔ-Ｐｅｒｒｉｅｒ Ｂｒｕｔ Ｖｉｎｔａｇｅ １９９０
ﾎﾟﾒﾘｰ ﾙｲｰｽﾞ
3 Ｐｏｍｍｅｒｙ ” Ｌｏｕｉｓｅ ” １９９０
ｳﾞｰｳﾞ ｸﾘｺ ﾗ ｸﾞﾗﾝ ﾀﾞﾑ
4 Ｖｅｕｖｅ Ｃｌｉｃｑｕｏｔ ” Ｌａ Ｇｒａｎｄｅ Ｄａｍｅ ” １９９０
ｼﾞｬｯｸ ﾎﾞｰﾌｫｰﾙ ﾎﾟﾘｼﾞｰ ﾐﾚｼﾞﾒ
5 Ｊａｃｑｕｅｓ Ｂｅａｕｆｏｒｔ Ｐｏｌｉｓｙ Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ １９９０
ﾙｸﾞﾗ ｻﾝ ｳﾞｧﾝｻﾝ
6 Ｒ ＆ Ｌ Ｌｅｇｒａｓ ” Ｓａｉｎｔ-Ｖｉｎｃｅｎｔ ” １９９０
ﾌﾞﾙｰﾉ ﾊﾟｲﾔｰﾙ ﾙ ﾒﾆﾙ
7 Ｂｒｕｎｏ Ｐａｉｌｌａｒｄ ” Ｌｅ Ｍｅｓｎｉｌ ” １９９０
ﾌﾞﾙｰﾉ ﾊﾟｲﾔｰﾙ ﾈｯｸ ﾌﾟﾘｭ ｳﾙﾄﾗ
8 Ｂｒｕｎｏ Ｐａｉｌｌａｒｄ ” Ｎ . Ｐ . Ｕ ” １９９０
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ ﾛｾﾞ
9 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ Ｒｏｓｅ １９９０
会費は ３００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む １０人 ）
エントリーはお手数ですが、こちらからお願い致します
http://
初めて参加する方は特に大歓迎
ワインの初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
東京ワイン会の常連メンバーの一番好きなお店はこちら
まるで会員制レストランかのように
入り口まで行っても、どう入るのか迷ってしまうこのお店‥
しかし、ここは東京ワイン会の数ある会場で最も世論評価が高いレストラン
さあ、贅沢な気分にしっかり浸りたければいってみよう
ラール・エ・ラ・マニエールへ
http://
≪ 募集は ９人です
≫ タイトル
「 １９９０年＝偉大なシャンパーニュ会 」 〜 最上の究極の最高！ 参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） １９９０年はシャンパーニュ
偉大な年であり、次元を超えた味わいである
それまで気にしなかった並みの銘柄でさえ
１９９０年になると変貌し、その銘柄に対しての考えが変わる
しかし残念かな、もはや流通している物は少なく
もし見つけた場合でもかなり高価なので手がだせない
驚くなかれ、本日のシャンパーニュは全てが
「 １９９０年 」
シャンパーニュ
好きは絶対参加です 最初から最後まで＝シャンパーニュ
※ 赤ワイン、白ワインは有りません そして今日のシャンパーニュの主役
ブルーノ・パイヤールの
Ｎ.Ｐ.Ｕ （ﾈｯｸ･ﾌﾟﾘｭ･ｳﾙﾄﾗ） ※ 最上の究極の意味 最上の究極が最も出来の良い１９９０年ヴィンテージで
これは今絶対に入手できない１本
そう、 「 最上の究極の最高 」 なのである
実は、もうこれだけで今日の会費は納得なんです
その他の見どころポイント
� �ﾄﾞｩｸｴ ｼﾞｬﾝﾒｰﾙ
ﾜｲﾅｰﾄ65号で 「次世代を担う期待の造り手10人 」 の ” ﾄｯﾌﾟ ” で紹介
�◆�ﾛｰﾗﾝ･ﾍﾟﾘｴ �� ﾎﾟﾒﾘｰ �ぁ�ｳﾞｰｳﾞ･ｸﾘｺ
大手ｸﾞﾗﾝ･ﾒｿﾞﾝ 3社 1990年飲み比べ
�ァ�ｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞｰﾌｫｰﾙ （ｱﾝﾄﾞﾚ･ﾎﾞｰﾌｫｰﾙ）
元祖Ｂｉｏｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
特別な ” ﾎﾟﾘｼﾞｰ ” ﾎﾞﾄﾙはこの畑だけで造った物を自身のｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞｰﾌｫｰﾙの名前でﾘﾘｰｽ
�А�ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙ ﾙ･ﾒﾆﾙ �─�ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙ ＮＰＵ
ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙの最上の究極
ＶＳ 聖地＝ﾒﾆﾙ を冠した ｼｬﾙﾄﾞﾈの究極との同厩対決 （ ＮＰＵはﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ５０％ ｼｬﾙﾄﾞﾈ５０％ ﾒﾆﾙはｼｬﾙﾄﾞﾈ１００％）
とにもかくにも
今日は、最初から最後まで 「 シャンパーニュ 」
最初から最後まで 「 １９９０年 」
ずっと夢気分でいられる事は決定している
−−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾄﾞｩｸｴ ｼﾞｬﾝﾒｰﾙ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ
1 Ｄｏｑｕｅｔ-Ｊｅａｎｍａｉｒｅ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ １９９０
ﾛｰﾗﾝ ﾍﾟﾘｴ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ
2 Ｌａｕｒｅｎｔ-Ｐｅｒｒｉｅｒ Ｂｒｕｔ Ｖｉｎｔａｇｅ １９９０
ﾎﾟﾒﾘｰ ﾙｲｰｽﾞ
3 Ｐｏｍｍｅｒｙ ” Ｌｏｕｉｓｅ ” １９９０
ｳﾞｰｳﾞ ｸﾘｺ ﾗ ｸﾞﾗﾝ ﾀﾞﾑ
4 Ｖｅｕｖｅ Ｃｌｉｃｑｕｏｔ ” Ｌａ Ｇｒａｎｄｅ Ｄａｍｅ ” １９９０
ｼﾞｬｯｸ ﾎﾞｰﾌｫｰﾙ ﾎﾟﾘｼﾞｰ ﾐﾚｼﾞﾒ
5 Ｊａｃｑｕｅｓ Ｂｅａｕｆｏｒｔ Ｐｏｌｉｓｙ Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ １９９０
ﾙｸﾞﾗ ｻﾝ ｳﾞｧﾝｻﾝ
6 Ｒ ＆ Ｌ Ｌｅｇｒａｓ ” Ｓａｉｎｔ-Ｖｉｎｃｅｎｔ ” １９９０
ﾌﾞﾙｰﾉ ﾊﾟｲﾔｰﾙ ﾙ ﾒﾆﾙ
7 Ｂｒｕｎｏ Ｐａｉｌｌａｒｄ ” Ｌｅ Ｍｅｓｎｉｌ ” １９９０
ﾌﾞﾙｰﾉ ﾊﾟｲﾔｰﾙ ﾈｯｸ ﾌﾟﾘｭ ｳﾙﾄﾗ
8 Ｂｒｕｎｏ Ｐａｉｌｌａｒｄ ” Ｎ . Ｐ . Ｕ ” １９９０
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ ﾛｾﾞ
9 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ Ｒｏｓｅ １９９０
会費は ３００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む １０人 ）
エントリーはお手数ですが、こちらからお願い致します
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初めて参加する方は特に大歓迎
ワインの初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
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