高尾山を守る活動を行っている虔十の会主催で
『高尾山　ちいさな山の生命たち』写真集出版を記念してパーティーを行います。

出版記念パーティーといってもかしこまったものではなく、
味覚と視覚で高尾山を楽しむお祝いです。
ぜひ皆さんお気軽にご参加ください。

出版記念パーティー（参加費3500円、要予約、先着80名）
（ ただしカップル、ご家族の場合は写真集1冊の料金＋参加費一人1000円です。なお、一人1000円はすでに写真集を購入された方にも適用されます。）

2月17日　18：00〜20：00（高尾山写真集、軽食、ワンドリンク付き）
お申し込みはこちら（メール）
kenju_treedom@yahoo.co.jp
（２月１５日（木）までにお申し込みください）
タイトルに出版記念パーティ参加希望と書いて、
本文にお名前、連絡先、メールアドレス、参加人数を
お書きください。

メニューは以下の５品です。

・じゃがいものポタージュスープ
・大根と八ッ頭の豆乳煮
・じゃがいもと水菜のちぢみ風
・ロール白菜
・じゃがいものケーキ

メニューコンセプト：
「高尾山の水と土を味わう」
材料：
すべて裏高尾の無農薬農業を80年貫いてきた
峰尾幸男さん（通称モトジメ）の畑で取れた野菜です。豆乳は、摺差（裏高尾）の豆腐屋、峰尾豆腐店のものです。

水：
料理に使う水は、摺差（裏高尾）の湧き水。

何から何まで高尾産でつくります。
シェフも高尾から！