4/21:シャンパン・ブルゴーニュワイン会(20 2023年4月21日東京都 | 東京・ワイン会（ワインの会）

開催終了4/21:シャンパン・ブルゴーニュワイン会(2006 Henriot Hemera他)

詳細

2023年04月21日 17:13 更新

日時　：2023年4月21日(金)　18:30開始
会費　：16,000円(冷菜・温菜(魚)・ファオグラ料理 or 肉・メイン・デザート・コーヒーのコース込み)
　【参考】前回のコース：①帆立貝のソテーと野菜のサラダ　バジルソース、②スズキのソテー　ブイヤベース風ソース、③イベリコ豚スペアリブの赤ワイン煮、④仔羊のロースト　カラマタオリーヴのソース、⑤アーモンドと胡桃のタルト　玄米茶のアイスクリーム添え、⑥コーヒー
場所　：白金(フレンチ)
テーマ：アンリオのエメラ2006他、2009年の熟成したヴィンテージシャンパン、ビルカール・サルモンの醸造と熟成にオーク樽を用いた特別なキュヴェ「スー・ボワ」、ロゼ・シャンパン、赤は恵まれたヴィンテージ2016年のジャン・グリヴォのNSGオー・ラヴィエールをご用意します。
前回の様子：https://www.facebook.com/winesnow/posts/pfbid02aqWW1MKJ8txExwjCGMkh2gpT3KMMc3ULyXpRk7Wgq38KVGo1CbqcjLX9GtAWCkgol

ワインリスト:人数により変更があります（下記は15人のリストです)。ご了承ください
シャンパン
1)2009 Louis Armand Champagne Brut * 2
2)N.V. Billecart Salmon Champagne Brut Sous Bois * 3
3)2006 Henriot Champagne brut Cuvee Hemera Millesime (93) * 3
4)ロゼ・シャンパン * 2

赤
5)2016 Nuits St Georges Aux Lavieres, Jean Grivot * 3

備考　：同伴者歓迎いたします（参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください）。
　4/14(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

参加希望の方は、「ワイン参加表明フォーム」
https://ssl.form-mailer.jp/fms/a5529c42211507
からでお申し込みお願いします

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
「ワイン会（オフ）の詳細につきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/44413983.html
「キャンセルにつきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/160458282.html

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
新型コロナウィルス対策として引き続き下記運用とさせていただきますのでご留意ください。
・会費は極力お釣りがないようご用意ください
・席は通常より間隔を空けます
・会話はマスク着用するなど飛沫が飛ばないようご留意ください。、
・グラスのまわし飲みは禁止とさせていただきます。量少な目を希望の方は事前に申告ください
・当日は消毒液をご用意しますので手指のアルコール消毒をお願いいたします
・事前に発熱や咳等体調不良のある方、感染者と濃厚接触した可能性のある方は参加をご遠慮ください