【募集開始】1/4: 2023年始シャンパン・ブル 2023年1月4日東京都 | 東京・ワイン会（ワインの会）

開催終了【募集開始】1/4: 2023年始シャンパン・ブルゴーニュランチ会

詳細

2022年12月31日 09:18 更新

日時　：2023年1月4日(水) 12:00開始
会費　：20,000円（下記コース込み。入荷状況により変更の可能性あります）
　①本日のアミューズ
　②ズワイガニとホタテのタルタル
　③季節のポタージュ
　④本日の鮮魚料理
　⑤鴨もも肉のコンフィソースボルドレーズ
　⑥りんごのシブースト仕立てバニラアイスクリーム添え
　⑦コーヒー等）
場所　：銀座（フレンチ）
テーマ：ドゥラモットのミレジメのブラン・ド・ブラン、ビルカール・サルモンのロゼ、ボランジェのRD、ポール・ペルノのビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ、シャンボール・ミュジニーV.V.をフレンチと楽しむランチ会です
ワインリスト:以下は8名のリストです。人数により変更することがございます(3)RDと4)ビアンヴニュ・バタールは確定です）。ご了承ください
1)2014 Delamotte Champagne Brut Blanc de Blancs
2)N.V. Billecart Salmon Champagne Brut Rose * 2
3)2004 Bollinger Champagne Extra Brut RD
4)2016 Bienvenues Batard Montrachet, Paul Pernot
5)2015 Chambolle Musigny Vieille Vignes, Frederic Magnien * 2

備考　：同伴者歓迎いたします（参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください）。
　12/28(を含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

参加希望の方は、「ワイン参加表明フォーム」
https://ssl.form-mailer.jp/fms/a5529c42211507
からでお申し込みお願いします。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
「ワイン会（オフ）の詳細につきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/44413983.html
「キャンセルにつきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/160458282.html

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新型コロナウィルス対策として引き続き下記運用とさせていただきますので、ご留意ください。
・会費は極力お釣りがないようご用意お願いします
・席は通常より間隔を空けます
・会話は飛沫が飛ばないようマスクするなど留意ください
・当日は消毒液をご用意しますので手指のアルコール消毒をお願いいたします
・事前に発熱や咳等体調不良のある方、感染者と濃厚接触した可能性のある方は参加をご遠慮ください

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2023年01月04日 (水) 12:00開始
東京都銀座
2023年01月04日 (水) 締切

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