【募集開始】6/15:「ピュリニー・シャサーニ 2018年6月15日東京都 | 東京・ワイン会（ワインの会）

開催終了【募集開始】6/15:「ピュリニー・シャサーニュ・ムルソー」ブルゴーニュワイン会(穴子づくしコース)

詳細

2018年06月15日 12:34 更新

日時　：2018年6月15日(金)　19:30開始
場所　：銀座（イタリアン）
会費　：10,500円（食事込み：下記「穴子づくしのコース」or 通常の6皿コース)
　①瀬戸内海産活アナゴのアフミカート
　②活アナゴと大分県産ペペロナータのテリーヌ茄子のムース添え
　③活アナゴのマトロート風リゾット添え
　④活アナゴの炭火焼きケッカ添え　or 黒毛和牛三角バラ肉の黒ビール煮
　⑤トローネのセミフレッドフランボワーズのソース
　⑥コーヒー
テーマ：ブルゴーニュ白のピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソーの2014年比較となります。赤ワインは2014年のサン・トーバンとシャンボール・ミュジニー、その他シャンパンをご用意します。
　メインはお肉にも変更可能、また(穴子づくしではない)通常のコース(アミューズ・前菜1・前菜2・パスタ・メイン・デザート・コーヒー)も選択できますので、ご希望の方は参加表明時あるいは6/8までにお知らせください。
※6/11 20:00以降の参加表明はお店の準備の都合上通常のコースのみとなります。

ワインリスト:人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1)N.V. Germar Breton Champagne Brut

白
2)2014 Meursault Cuvee Augustin, Bernard Millot
3)2014 Chassagne Montrachet Blanc, Thierry Violot Guillemard3
4)2014 Puligny Montrachet, Louis Jadot

赤
5)2014 Saint Aubin l'Ebaupin, Roux Pere & Fils
6)2014 Chambolle Musigny, Roux Pere & Fils

備考　：同伴者歓迎いたします（参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください）。
　6/8(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

参加希望の方は、「ワイン参加表明フォーム」
https://ssl.form-mailer.jp/fms/a5529c42211507
からでお申し込みお願いします(連絡の都合上、mixiのメッセージ、下の「イベントに参加する」ボタンからの参加表明はご遠慮ください)。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
「ワイン会（オフ）の詳細につきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/44413983.html
「キャンセルにつきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/160458282.html

参加表明状況等「ワインの会(東京ワイン会案内)
http://snowwine.seesaa.net/

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2018年06月15日 (金)
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