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開催終了【募集開始】7/28:シャンパーニュ地方の会

詳細

2016年07月16日 10:24 更新

日時 :2016年7月28日(木) 19:00開始
場所 :白金(フレンチ)
会費 :10,500円(食事込み:5皿コース)
過去同会場での様子:http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52022551.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52019003.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52016156.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52014091.html
 参考:前回の5皿コース �‐討�茄子のピューレとフォアグラのソテー
    ��海老のフリカッセとズッキーニのソテー
    �7蟷劼搬�のソテー コリアンダーとシェリーヴィネガーのソース
    �ぅぅ戰螢各撻戰献隋璽燭離蹇璽稿�のロースト 赤ワインソース
    �ゥ團好織船�とレーズンのタルト ギネスビールのアイスクリーム
    �Ε魁璽辧�
定員 :18名
テーマ:シャンパン地方で作られる希少なスティルワイン「ロゼ・デ・リセイ」と「コトー・シャンブノワ」の白赤(2)は生産量1樽です)、「シャンパン」はテタンジェ・コント・ド・シャンパ−ニュと、シャンパーニュ地方の3原産地(AOC)を揃えました。他、ブルゴーニュ赤のジュヴレ・シャンベルタン等もご用意します。

ワインリスト:2-3本ずつ用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1)2005 Taittinger Champagne Brut Comtes de Champagne Blanc de Blanc

白
2)2010 Coteaux Champenois Riceys Blanc En Valingrain, Olivier Horio

ロゼ
3)2009 Rose des Riceys En Valingrain, Olivier Horiot

赤
4)N.V. Coteaux Champenois Rouge, Pierre Gerbais
5)2010 Gevrey Chambertin, Harmand Geoffroy

6)他1種


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 7/21(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加希望の方は、「ワイン参加表明フォーム」
https://ssl.form-mailer.jp/fms/a5529c42211507
からでお申し込みお願いします(連絡の都合上、mixiのメッセージ、下の「イベントに参加する」ボタンからの参加表明はご遠慮ください)。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
「ワイン会(オフ)の詳細につきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/44413983.html
「キャンセルにつきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/160458282.html

参加表明状況等「ワインの会(東京ワイン会案内)
http://snowwine.seesaa.net/

コメント(1)

  • [1] mixiユーザー

    2016年07月16日 09:30

    ワインリストを一部変更しました。シャンパンは、2005年テタンジェ・コント・ド・ シャンパーニュにグレードアップしてましたわーい(嬉しい顔)
mixiユーザー
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  • 2016年07月28日 (木) 7/28:シャンパン地方の会
  • 東京都 白金
  • 2016年07月28日 (木) 締切
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参加者
1人