日時　：2026年5月16日(土)　18:30開始
会費　：20,000円(下記コース込み)
場所　：神田(ベルギー料理)
テーマ：旬のホワイトアスパラガスのコース（ベルギー料理）とワインを楽しむ会です
　ホワイトアスパラガスの魅力をより堪能できる「ホワイトアスパラガスのフランドル風焦バターソース」をコースに組み入れていただきました
　自然派のワインから始め、差し入れいただいたブラン・ド・ブランのシャンパンとイタリアのロゼ・スプマンテ、ピュリニー・モンラッシェとシャンボール・ミュジニー1級畑のブルゴーニュ白赤、肉料理の牛肉に合わせてボルドー品種を予定しています

ワインリスト:13名時のリストです。人数により変更があります(1)で調整します)。ご了承ください。
1)2022 Maurizio Ferraro SecondoMe Bianco (Piemonte)　（シャルドネ、 ティモラッソ、 グリニョリーノ）* 2
2)N.V. Charles Heidsieck Champagne Brut Blanc de Blancs （シャルドネ100%）＜差し入れ＞ * 2
3)2020 Banfi Cuvee Aurora Rose Alta Langa (Piemonte) （ピノ・ノワール100%）＜差し入れ＞ * 2
4)2023 Puligny Montrachet Blanc, Domaine Jomain * 2
5)2021 Chambolle Musigny 1er Cru Les Chatelots, Domaine Boursot Pere et Fils * 2
6)2017 Klinec Quela, Medana 1 Classe （メルロー60%、 カベルネ・ソービニオン30%、カベルネ・フラン10%）* 2
お料理内容：
・アミューズ
・前菜：ホワイトアスパラガスのフランドル風焦バターソース
・魚料理：ホワイトアスパラガスの温製　帆立貝のムニエル添え　ズワイガニとトマト＆バジルクリームソース
・肉料理：牛フィレ肉のポワレ　エシャロットヴィネガー入りムースリーヌソース　ホワイトアスパラガスのロースト添え
・デザート：ホワイトアスパラガスのアイスクリーム　ブリュッセル風ワッフルと共に　ルバーブジャム添え
・コーヒー OR 紅茶

過去同会場での様子
https://note.com/snowwine/n/nd7553d724677
https://www.fb.com/winesnow/posts/pfbid0HpH3vfMtB6tcCT8ZPHuVYWGGzWvgKwxhhcetaZuA4RniTud4fmkMQZWzRZsEmKV1l

備考　：同伴者歓迎いたします（参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください）
　5/9(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします

参加希望の方は、「ワイン参加表明フォーム」
https://ssl.form-mailer.jp/fms/a5529c42211507
からでお申し込みお願いします

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
「ワイン会（オフ）の詳細につきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/44413983.html
「キャンセルにつきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/160458282.html