西新宿のクッキングサロン「メルティーショコラ」からのご案内です。

今、人気の食の資格「フードアナリスト４級速習講座」

講習〜試験までも１日で行う完結講座です☆

前回の講座の様子→http://ameblo.jp/melty-vanila/day-20100222.html
（受講者全員、合格いたしました☆）


【第１章】 格付けとフードアナリスト倫理規定
(格付けの考え方）格付けの歴史・世界の代表的な格付け機関
レストラン飲食店の格付け機関・格付け定義

【第２章】 食空間コミュニケーション
(食空間の会話)日本語の正しい使い方・英語

【休 憩】

【第３章】 食空間の知識と教養
(料理の種類）日本料理　西洋料理　中国料理　その他の国の料理
(食品)植物性食品　動物性食品 (飲料)アルコール　ソフトドリンク

【第４章】 菓子・パン
(洋菓子)洋菓子の分類・種類　(パン)日本の菓子の歴史

【第５章】 サービスとテーブルマナー
(サービスとホスピタリティ)ホスピタリティ・サービス
(テーブルマナー)基本的なテーブルマナー・プロトコールとエチケット

【第６章】 食空間の演出
　(テーブルデザイン)テーブルデザインの基本　料理と器

　(インテリア)食空間とインテリア　インテリアによる演出　ガラスの歴史

【修了試験】 30分 40問　7割以上の得点で合格

当教室は日本フードアナリスト協会様の認定校となっておりますので、
今回の講座主催をさせていただいております。

詳細はＨＰ→メルティーショコラhttp://melty-chocolate.com/

日本フードアナリスト協会http://www.foodanalyst.jp/index.php

定価：34,000円（税込/前払い）教本　問題集・修了試験料含む

mixi特典・・・４月１１日（日）主催講座にご参加の方は・・・

☆講座料金３４０００円→３００００円にてご優待します。
☆メルティーショコラのレッスンを５０％ＯＦＦで受講いただけるクーポンプレゼント

※限定５名様

お問い合わせはinfo@melty-chocolate.comまでお気軽にどうぞ♪