京都にある小さな料理教室「mame-cafe」に和菓子職人さんをお迎えして一日和菓子教室を開催します。

今回は初夏をイメージした和菓子を３種類つくります。

出来上がった和菓子は、自分でたてたお抹茶と一緒に一服。

ちょっとしたお茶の作法も身につきます。

初めての方でも大歓迎です。


＊レッスンする和菓子＊

　「菖蒲の花（練りきり）・柏餅（ういろう）・藤の花（きんとん）」　各２個


　作った和菓子はお土産にお持ち帰りしていただきます。



　「日時」　　２００９年５月１１日（月）　１２：００〜　・　１９：３０〜

　「定員」　　各４名（男性の参加も歓迎です）

　「参加費」　　３,０００円

　「持ち物」　　エプロン・ハンドタオル

お申し込みはホームページをご覧ください。　http://mame-cafe.com/
　


講師　伊藤達也・・・高校卒業後、京都にて和菓子職人の修行。

　　　　　　　　　　　　　現在、嵐山の「秘味呼」勤務。

　　　　　　　　　　　　　傍ら、京都各所で和菓子教室を開催