はじめまして。
パンのコミュニティーでもご案内させて頂いているのですが、ポルトガル人のマルタシェフによる製パンクラスです。

湿度や温度などの説明もあり、プロ用クラスを、一般向けに調整しています。
パンの手順を学ぶ以上の、中級以上のクラスとなりますが、パンの初級者の方の御参加も大丈夫です。
普通のパン教室で物足りない方、もっと専門的に学びたい方にぴったりです。


場所は、目黒通り沿いの講師宅となります。
麻布十番ではないのですが、南北線目黒駅からバス５分ぐらいの場所となります。

既に昨年より、[The Flavor Lab × minamo kitchen ]にてシェフ宅にて少人数生の料理教室を開催しています。

このたび、マルタシェフのスペシャリティーの１つである製パンのクラスを新しくスタートすることになりました。

お申し込み、詳細はHPをご覧ください。

製パンTOP:
http://minamo-kitchen.com/Bread-Baking-Class.php

料理教室TOP:
http://minamo-kitchen.com/spanish-cooking.php

マルタシェフについて：
http://minamo-kitchen.com/about-chef.php

過去のクラスで作ったお料理写真：
http://minamo-kitchen.com/photos.php


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開催日
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5/19(水)　英語
10:00 - 15:00

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レッスン料
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\7000

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定員
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８名まで

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講師
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マルタ トレス
The Flavor Lab(http://www.theflavorlab.net/)

アメリカで調理大学のハーバードと言われているCIA (Culinary Institute of　America)にて、調理および製パンのトレーニングを受けています。
NYのトップ１０レストランのうち、7つのレストランのシェフがCIA出身だったことで、有名です。
CIAの詳細は、こちらをご参照ください。
http://www.ciachef.jp/about_cia.html

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会場
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シェフ宅
(目黒駅バスor学芸大学前駅徒歩)

お申込者様にのみ地図をお送りします

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5/19(水)　英語
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ハードロール

ラスティック

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スペイン料理教室は、夏より継続していますが、こちらは同じ講師による初のクラスです。


不明点などありましたら、お気軽にお問い合わせください。
どうぞ、宜しくお願い致します。

*写真はスペイン料理教室で作ったお料理です。

左：ビーツの冷製スープ
中：焼きリンゴ
右：スペイン風にんにくのスープ（こちら、現在HPにレシピ掲載中です）