島村菜津と辻信一の対談本『そろそろスローフード〜今、何をどう食べるのか？』の出版を記念して、著者によるトークイベントを開催します。

日本やイタリアで取材を終えたばかりの島村菜津が、最新の「スローフード」についてあらためて文化人類学者であり環境運動家辻信一と対談。

また、日本のスローフードを生産する小川町の野菜を使った、スペシャルメニューもご用意します。週末の夜をスローフードの話を聞きながらカフェスローのおいしいスローフードとともにお過ごしください。

　「エコロジー思想としての「スローフード」は、
　　いよいよ地球温暖化という危機の時代の合言葉になるだろう。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　（本書　はじめにより　辻信一）

【日時】7月11日（金）18：00開場　19:00開始　21：30終了
【出演】島村菜津、辻信一、吉岡淳（cafe slow）、小澤陽祐（Slow）
【料金】予約\1,500　当日\2,000　（１ドリンク付き）
【会場】　カフェスロー　www.cafeslow.com　
　　　　　　東京都国分寺市東元町2-20-10

【予約・問合せ】　カフェスローまで電話またはメールにて
　　　　　　　　　tel 042-401-8505 mail cafeslow@h4.dion.ne.jp

【主催】ゆっくり堂　www.yukkurido.com　　

【プログラム】

18：00　開場 （開演までのひととき、カフェスローのスローフード
　　　　　　をどうぞ。またスローフードの実例として、小川町な
　　　　　　どの映像を上映します。）
19：00　第１部トーク「そろそろスローフードとは？」
　　　　　　　　　　　島村菜津VS.辻信一
20：00　休憩　
20：15　カフェスローによる「スローフード宣言」
20：30　第２部トーク「スローフードのこれから」
　　　　　　　　　　　　島村菜津、辻信一、吉岡淳、小澤陽祐
21：15　Q＆A　
21：30　終了

※本の販売も行います。著者サインは当日販売本にて承ります。

【著者プロフィール】

島村菜津（しまむらなつ）
1963年、福岡県生まれ。東京芸術大学芸術学科卒。イタリア各地で過ごし、紀行・美術・映画などの記事を各誌に寄稿。著書に、イタリアの食の思想を４年間にわたり取材した『スローフードな人生！ …イタリアの食卓から始まる』（新潮社）、『フィレンツェ連続殺人』（新潮社）、『スローフードな日本！』（新潮社）。『エクソシストとの対話』（小学館）で21世紀国際ノンフィクション大賞優秀作。

辻信一（つじしんいち）
文化人類学者、環境運動家。16年の北米での海外生活を経て、現在、明治学院大学国際学部教授。「100万人のキャンドルナイト」呼びかけ人代表や環境文化NGOナマケモノ倶楽部世話人として、“スロー”“GNH”などをキーワードに、数々の環境文化運動や環境共生型ビジネスに取り組む。著書『スロー・イズ・ビューティフル』（平凡社ライブラリー）、『「ゆっくり」でいいんだよ』（ちくまプリマー新書）、『幸せって、なんだっけ』（ソフトバンク新書）ほか。