開催終了8月26日ワインの会のメニュー
詳細
2006年08月19日 01:17 更新
月末にワインを愉しむ会のお知らせ
今月はチリの有機ワインをはじめ、
イタリア、オーストラリア、スペインなど
多彩な国のワインを楽しみます。
特にワインに詳しくなくても、
どなたでも自由に参加できますので
お友達もお誘い合わせの上で、
美味しく、楽しく過ごしましょう。
今回のお料理
Menu
前菜色々
Antipasto misto
イワシのローズマリーオイル浸け
Salda sott'olio con rosumarino
ブイヤベースと手作りパン、バジルの香り
Zuppa marinara e pane al basilico
骨付き豚リブのギネス煮込み
Arista in umida alla birra "Guiness"
パスタ、リゾット類
Paste e risotti
申し込み時におひとつお選びください。
カルボナーラ、ローマ風
Carbonara alla Romana
ポルチーニのリゾット
Risotto ai porcini
アンチョビのペペロンチーノ
Capellini all'acciughe con peperoncini
カニとズッキーニの生パスタ
Pasta fresca al granchio con zucchini
サーモンクリームの生パスタ
Pasta fresca al salmone
会費：3500円を予定しています。
ワイン代は含んでいます。
8月26日土曜日
夜7時より〜
集合場所：渡辺通り『Bivi』
申し込みのときには必ずパスタ、リゾットの中から一品指定してくださいね。
Allora, a prossima settimana! Ciao ciao!
今月はチリの有機ワインをはじめ、
イタリア、オーストラリア、スペインなど
多彩な国のワインを楽しみます。
特にワインに詳しくなくても、
どなたでも自由に参加できますので
お友達もお誘い合わせの上で、
美味しく、楽しく過ごしましょう。
今回のお料理
Menu
前菜色々
Antipasto misto
イワシのローズマリーオイル浸け
Salda sott'olio con rosumarino
ブイヤベースと手作りパン、バジルの香り
Zuppa marinara e pane al basilico
骨付き豚リブのギネス煮込み
Arista in umida alla birra "Guiness"
パスタ、リゾット類
Paste e risotti
申し込み時におひとつお選びください。
カルボナーラ、ローマ風
Carbonara alla Romana
ポルチーニのリゾット
Risotto ai porcini
アンチョビのペペロンチーノ
Capellini all'acciughe con peperoncini
カニとズッキーニの生パスタ
Pasta fresca al granchio con zucchini
サーモンクリームの生パスタ
Pasta fresca al salmone
会費：3500円を予定しています。
ワイン代は含んでいます。
8月26日土曜日
夜7時より〜
集合場所：渡辺通り『Bivi』
申し込みのときには必ずパスタ、リゾットの中から一品指定してくださいね。
Allora, a prossima settimana! Ciao ciao!
コメント(15)
2006年08月21日 00:05
26日のワイン会の試作料理をいただきました。
試食メンバーは、yoshioくん、olivaさんとdolce。
yoshioくんは春吉のBarコンプで、とっても美味しい料理を作ってくれるシェフ＆バーテンダー。一皿々じっくり見て味わって食べる姿はさすがでした。研究熱心!! ipbさんの生パスタに感動したらしく、コンプでほこりをかぶっていたパスタマシーンを取り出して磨いていたとか…
自家製パンは、バジルパンとサフラン＆ドライトマトの2種類。もっちりしてキメこまやかでした。
そして、一番好評だったのが豚骨つきリブの黒ビール煮込み。olivaさんいわく、「お店のメニューにあったら一番食べたいくらい美味しい！」だとか。
みなさん、26日期待してくださ〜い！
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