10月に移転しましたカチョエペペも、少しずつ春吉になじんで来たようです。

ちょっと、暖かくなってきましたので、お昼間のイベントを開催します。

２月22日（日曜日）：15：00から18：00くらいまで。
会費：￥3,000にて

今回は、春先の午後のアペリティーヴォ。
アペリティーヴォは、軽食と軽い飲み物で友人たちと談話する、イタリアーノたちの習慣です。
乾杯のスプマンテ、軽いおつまみを何種か（ブルスケッタなど）、お肉の煮込み料理、新作ピッツアなどなど。
店内には、先日行ってまいりましたイタリアの写真がたくさん展示されておりますので、是非、イタリア話に花を咲かせてくださいませ。

そして、
今回は、興味ある方を対象に、ローマ風カルボナーラの実習をします。
カルボナーラ、奥が深いと言われる料理ですが、慣れればとても簡単、おいしく作れます。クリームパスタとして出しているお店がほとんどですが、元祖であるローマのカルボナーラはクリームは使いません。その分、ご家庭の冷蔵庫の中のもので作りやすいレシピですね。
CARBONARA：炭焼き職人風
日本のお店で出されているクリームのカルボナーラは一部のイタリア人たちからは通称『KARUBONARA』と呼ばれ、
『これはフランス料理かい？』などと呼ばれている始末・・・。

簡単、おいしいローマ風カルボナーラを、この機会に是非覚えてください。

☆☆☆参加者にはおみやげ有り☆☆☆

お友達とお誘い合わせの上、ご参加くださいね。

Ciao ciao!