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開催終了サンクオフ（12月）

サンク・オ・ピエ　公認コミュ

サンク・オ・ピエ　公認コミュ

詳細

2009年11月27日 22:07 更新

サンクは千葉の幕張本郷にあるフレンチレストランです。
このサンクで美味しい料理とワインを味わいながら、楽しく語り合おうという会です。
ご参加をお待ちしております(^_^)

１　日時　１２月１２日（土）１５：００
２　会場　「サンク・オ・ピエ」
　　　　（千葉市花見川区幕張本郷7-5-14　043-274-5532）
３　会費　７千円（料理・ワイン・消費税込み）


12月のお題
「ボジョレーヌーボーのつまみと牡蠣料理特集！！」

コメント(22)

  • [1] mixiユーザー

    2009年11月24日 21:16

    参考までにサンクオフ日記です。
    前回分はデータロストのため申し訳ありませんが、前年度のみで。

    2008年12月（前年同月）
    http://tokumeinikki.cocolog-nifty.com/blog/2008/12/post-aa17-1.html

  • [2] mixiユーザー

    2009年11月25日 23:36

    こんばんは．

    MLには返信したけど，こちらにも参加表明しときます．

    今年も色々とおいしいお料理とお酒を楽しむことができたのも
    中村シェフはじめ参加者の皆さんのおかけです．ありがとうございました．
    今年最後を飾る忘年会サンク，楽しみに参加することにいたします．


    ごんたさん，結局デジカメ紛失のようですね．もちろんサンクには忘れ物の
    確認をしてるだろうから，カラオケ店かカレー屋か，はたまた移動の最中に
    ポトリってことなんでしょうかね．いずれにせよ，前回は，呑みすぎたよね．
    カラオケ延長あたりから記憶が怪しいもんなぁ．

    新しいデジカメで撮った画像を見たけど，白が冴えてますね．
    比較画像を見ると，おそらくほぼ同じ光量，光質条件の下で
    撮られてるんだろうけどその違いがよく分かります．

    では，12日に!
    あ，ダメもとのリクエスト...はお題発表のあとにするかも，しないかも(^^;

  • [3] mixiユーザー

    2009年11月26日 21:41

    　ごんたさん、アップ、どうもです(^_^)

    　中村シェフから、お題の発表がありました！


    　　「ボジョレーヌーボーのつまみと牡蠣料理特集！！」


    　南仏居酒屋サンク、という感じでしょうか(^_^)

    　きっと、牡蠣も生だけじゃなくて、いろいろと…(^_^)

    　楽しみです！！

  • [4] mixiユーザー

    2009年11月26日 21:53

    みなさん，こんばんは．

    うちの会社，千疋屋総本店と取引があって，毎年この時期に
    ボジョレーの配給があります(福利厚生!?)．

    いつもは一人で飲んじゃうんですが，今年はサンクで振舞ってしまおうかと
    思ってるんですが，1本持っていってもいいでしょうか？

    というのも，去る14日に次男坊で呑みすぎまして，
    無事帰宅はしたものの，ひとつ間違えていたら取り返しのつかない
    事態になっていたかもしれなかったという反省を踏まえて，
    少なくとも年内一杯は断酒(ただし，家呑みに限る←弱気)しようかと
    思ってます．

    そんなわけで，家では飲めないんで，みんなで飲んじゃおうかというわけです．

    千疋屋総本店が取り扱ってる品なんで，そう悪いもんじゃないと思います．

    ↓これと同じものです

    |> http://shop.ikyu.com/shMain/shItemDtl.asp?shopId=500540&itemNo=10012212

    OKなら1本持っていきますがいかがでしょう．

  • [5] mixiユーザー

    2009年11月27日 22:06

    さかほがいさん、ちょっかいさん、今回もよろしくお願いします。

    ボジョレーヌーボーのコースは私も行けなかったので、楽しみです。
    またワイン持ち込みに関しては、シェフからの承認をいただきました。
    こちらとの飲み比べも楽しみです。

    そして、お酒での失敗を繰り返さぬよう、お互い気をつけましょうね。(^_^;)

  • [6] mixiユーザー

    2009年11月28日 23:55

    ごんたさん，皆さん，こんばんは．

    ワイン，持ち込み承諾OKとのことなので，あと二週間，飲むのを我慢して
    自宅の冷蔵庫で熟成させておきます(^^;

    今後の参加人数増によっては，物足りない量になっちゃうかもしれないけど，
    そこは味見程度と割り切ってもらうとして，メインはサンクでのワインを
    頂くということでよろしくお願いします．

    今回のテーマが，
    ||>> 　「ボジョレーヌーボーのつまみと牡蠣料理特集！！」
    ということで，駄目もとのリクエスト言うよりも，勝手気ままなよっぱらいの
    予想としては...

    先付けというか，お通しというか，恒例の一品目は三陸産岩牡蠣を
    生でつるりとぺろり．

    二品目は，和風に蒸し牡蠣でポン酢でつるりと．

    その次は，意表をついて中華仕立てでオイスターソース+牡蠣で
    野菜と炒めてみたりして．

    でもってその次は，コンフィ仕立てとか，
    洋食の王道，牡蠣フライ(時価!?)とか．

    最後は，牡蠣のチャウダーでほっこりとか，牡蠣のグラタン仕立てとか，
    あるいは，牡蠣の炊き込み+栗とか芋ご飯とか，あるいは，
    リゾット仕立てとかなんてのもありえそうで楽しみです．

    そんな感じで，色々とよっぱの妄想は膨らむばかり(^^;
    お酒のでの失敗は，あと二週間，断酒して喪に!? 服します(x_x;
    ではまた．

  • [8] mixiユーザー

    2009年11月30日 00:45

    もちこさん、毎回お疲れ様です。
    そして毎度いらして下さるお三方、ありがとうございます。

    さて、ボジョレーヌーボーのお供としては、もち豚ハム、イベリコベジョータのラルド、グランパルマのリエット、ときめき鶏のレバー、アンドゥイエットのテリーヌなど、今年のコースのヤツが出てくるといいなと思ってます。
    牡蠣に関しての妄想はおまかせするとして、合わせる酒もワイン以外の可能性すら充分あり、気になるところです。

  • [9] mixiユーザー

    2009年11月30日 22:20

    　もちこさん、代理アップ、どうもです(^_^)

    　今のところ、参加者は、望月さん，高橋さん，大村さん、
    楊柳さん、山田ごんたさん、さかほがいさん、ちょっかい、
    の７名です。

  • [10] mixiユーザー

    2009年12月03日 20:45

    今回もよろしくお願いします。

  • [11] mixiユーザー

    2009年12月05日 08:38

    　しきさん、いらっしゃいませ(^^)/

    　今回もにぎやかにやりましょう！

  • [13] mixiユーザー

    2009年12月06日 08:23

    　ホーデンさん、初めまして！

    　ご参加の方、承りました(^^)/

    　サンクにはいらっしゃったことはありますか？

  • [14] mixiユーザー

    2009年12月06日 08:26

    　今回の「忘年会サンク」、たくさんのご参加を
    いただき、ありがとうございます(^_^)

    　今のところ、参加者は、望月さん，高橋さん，大村さん、
    楊柳さん、山田ごんたさん、さかほがいさん、しきさん、
    ホーデンさん、ちょっかい、の９名です。

  • [17] mixiユーザー

    2009年12月06日 12:13

    しきさん、毎度どもです。
    ホーデンさん、はじめまして＆いらっしゃいませ。

    新しい方をお迎えして新酒を飲む、フレッシュなオフになりました。
    「裏サンク」と呼ばれるサンクオフの、通常とはまた違った魅力をお楽しみ下さい。(^^)

  • [18] mixiユーザー

    2009年12月12日 07:31

    　いよいよ当日です！

    　今日もにぎやかにやりましょう！

  • [19] mixiユーザー

    2009年12月12日 22:38

    参加された皆さん、お疲れ様でした。

    予想が結構当たりましたね。ていうかシェフがこちらのリクエストを叶えてくれたんですけど。
    ボジョレーヌーボー＋前菜いろいろは期待通り良かったし、様々な牡蠣料理＋日本酒も素晴らしく、一粒で二度美味しいオフでした。

    ホーデンさん、遠いところから参加ありがとうございます。よろしかったらまたお越し下さいませ。
    さかほがいさん、良いヌーボーの提供サンクスです。
    ちょっかいさん、今回も幹事役お疲れ様です。
    そして、シェフとご家族に大感謝！

  • [20] mixiユーザー

    2009年12月13日 09:01

    　ご参加、ありがとうございました(^_^)

    　ボジョレーヌーボー、前菜、牡蠣料理と堪能しました！

    　次回は２月６日（土）の予定です。

    　では、どうぞ、よいお年を！(^_^)
    　

  • [22] mixiユーザー

    2009年12月19日 21:57

    今回のサンクオフですが、日記にアップしました。
    画像に関しては、ちと撮影条件迷走中…いや修行中なのでご勘弁を。
    内容は曖昧な記憶を基に書いてますので、それまたご勘弁。

    http://tokumeinikki.cocolog-nifty.com/blog/2009/12/post-aa17.html
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  • 2009年12月12日 (土) 15時開始
  • 千葉県 幕張本郷
  • 2009年12月05日 (土) 締切
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参加者
4人

主催者

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