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開催終了サンクオフ（10月）

サンク・オ・ピエ　公認コミュ

サンク・オ・ピエ　公認コミュ

詳細

2009年09月29日 00:14 更新

サンクは千葉の幕張本郷にあるフレンチレストランです。
このサンクで美味しい料理とワインを味わいながら、楽しく語り合おうという会です。
ご参加をお待ちしております(^_^)

１　日時　１０月１０日（土）１５：００
２　会場　「サンク・オ・ピエ」
　　　　（千葉市花見川区幕張本郷7-5-14　043-274-5532）
３　会費　７千円（料理・ワイン・消費税込み）


10月のお題
「魚介系を中心に秋の味覚！きのこ飯とかで〆てみますか？」

コメント(15)

  • [1] mixiユーザー

    2009年09月19日 16:26

    参考までにサンクオフ日記です。

    2009年8月（前回）
    http://tokumeinikki.cocolog-nifty.com/blog/2009/08/post-aa17-1.html

    2008年10月（前年同月）
    http://tokumeinikki.cocolog-nifty.com/blog/2008/10/post-aa17.html

  • [2] mixiユーザー

    2009年09月20日 18:06

    　ごんたさん、アップどうもです(^_^)

    　「2008年10月（前年同月）」は、ナイスアイデア！！

    　一年前にいただいた三陸の生牡蠣の濃厚なうまみが
    舌の上に蘇ったよ！！

    　ああー、早く牡蠣を食べたいなー。


    　

  • [3] mixiユーザー

    2009年09月22日 05:59

    　中村シェフからお題の発表がありました！
    　シェフ、ありがとうございました。


    「魚介系を中心に秋の味覚！きのこ飯とかで〆てみますか？」


    　魚介系、秋になってどんどん美味しくなってくるし、
    三陸の生牡蠣との久々のご対面になるかもしれないし、
    楽しみです(^_^)

    　また、「きのこ飯」は新しい！

    　和風の「きのこの炊き込みご飯」なのか、
    「きのこのリゾット」なのか、
    「きのこ沢山のパエリア」なのか…
    　これまた、想像がふくらみます。

    　楽しみ、楽しみ(^_^)

  • [4] mixiユーザー

    2009年09月22日 17:52

    こんにちは．今回もよろしくお願いします．

    「きのこ飯」美味そうです．予想では，和風の炊き込みかな．
    人数次第では魚介系と絡めてパエリア風もありでしょうね．

    秋鮭，秋刀魚，秋鯖，戻り鰹，魚介系も何が出るか楽しみですね．

    秋茄子を使ったムサカ風の重ね焼きが食べたいと，ひとこと希望を
    出しておくことにします．

    では，10日を楽しみにしています．

  • [5] mixiユーザー

    2009年09月23日 13:50

    ちょっかいさん、さかほがいさん、１０月オフもよろしくお願いします。

    お題発表ありがとうございます。そして今回もお世話になります。＞シェフ

    やはり、きのこ飯が気になりますねえ。
    料理形態はいくつも考えられるし、きのこの種類だっていろいろあるし。
    何が出るやら、ほんと楽しみです。

  • [7] mixiユーザー

    2009年09月27日 01:45

    もちこさん、いつもお疲れ様です。
    そして毎回のご参加ありがとうございます。

    先日は旦那様を長々と付き合わせちゃって、すみません。
    おかげさまで楽しく過ごせました。
    今回はあれほど遅くならないと思いますので。(^_^;)

  • [8] mixiユーザー

    2009年09月28日 22:50

    8月のオフ会報告をみて涎を垂らしていたら、
    夫が子供を見ていてくれると言うので、
    10月は数年ぶり？にサンクオフに参加しよう！と意気込んでいたのですが、
    ３連休は既に予定が入ってしまってましたふらふら
    ざんねーん。また次の機会を狙います！

  • [9] mixiユーザー

    2009年09月28日 23:03

    こんばんは。

    今回も参加します。

  • [10] mixiユーザー

    2009年09月29日 00:11

    ホシーノさん、おひさしぶりです。
    今回は残念ですが、サンクオフは変わらず二ヶ月にいっぺん開催してますので、ご都合良くて気の向いた時にいらして下さいませ。

    しきさん、いらっしゃいませ。毎度どもー
    ８月とはまたガラリと変わる、１０月サンクオフ秋の味覚をお楽しみに！

  • [11] mixiユーザー

    2009年09月29日 06:10


    　もちこさん、代理アップ、ありがとうございます！

    　ホシーノさん、ぜひまたの機会にお待ちしております！

    　しきさん、毎度どうも！

    　さて、オフと直接の関係はないのですが、
    「秋のシェフお勧めコース」が発表されました。

    　ここに「きのこ飯」のヒントがあるような気がして
    ならないので、以下、公式ＨＰから引用します。


    ---　以下引用　------------------------------------

    サンク・オ・ピエ秋のシェフお勧めコース

    　ご予約限定！
    　10月1日より11月中旬もしくは、生ハムグランパルマが売切れるまで！

    前菜
    Proscuitto di Grand Parma et Lardo d'Iberico
    avec legume saison,e.t.c
    生ハムグランパルマと自家製ラルド・イベリコ、
    自家菜園の野菜いろいろを添えて

    Potage
    スープ
    Chauder d'huitre aux champignons
    広島産牡蠣とキノコのチャウダー仕立て

    Principale
    メインディッシュ
    Risotte aux duxcelles de champignons et caille sautes
    Fricasee de Cepes d'espagne et foie gras chaud
    キノコのデュクセル風味のリゾット、フランス産ウズラのソテー添え
    スペイン産ポルチーニ茸のフリカッセ、フォアグラのソテー添え

    Dsserts
    デザート
    Panache de desserts de marrons et chocolat
    栗とショコラのデザートの盛り合わせ

    Cafe ou The , 2pains
    コーヒーまたは紅茶、2種類のパン付

  • [13] mixiユーザー

    2009年10月06日 19:25

    　今回の参加者は、望月さん，高橋さん，大村さん、
    楊柳さん、しきさん、山田ごんたさん、さかほがいさん、
    ちょっかい、の８名です。

    　さあ、きのこ飯へ突撃！(^_^)

  • [14] mixiユーザー

    2009年10月17日 22:10

    参加された皆様、お疲れ様でした。
    サンクシェフ＆奥様、いつも美味しい料理ありがとうございます。

    お騒がせした不調ＰＣはようやく復帰しましたが、いつの間にやらデジカメが行方不明でした。(^^ゞ
    日記が書けなくて困ってます。それらしいものを見かけました方は、ご一報下さいませ。

    次回１２月オフでまたお会いしましょう！(^^)/

  • [15] mixiユーザー

    2009年10月24日 08:54

    　今回も秋の魚介、きのこ飯と大満足でした！

    　次回は、１２月１２日（土）の予定です。

    　ご参加をお待ちしております(^_^)


    ★ごんたさん
    　大事なデジカメ、見つかった？

    　ごんたさんの日記は、サンクが二度美味しく
    味わえるので、ぜひ、見つけないとね！
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  • 2009年10月10日 (土) 15時開始
  • 千葉県 幕張本郷
  • 2009年10月03日 (土) 締切
  • イベントに参加する
  • 気になる！
参加者
4人

主催者

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主催イベント96回

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