レストラン・プロデューサーとして活躍中の先生をお招きして、「居抜き」でお店をプロデュースする秘訣についてお話いただきます。「居抜き」はこれからの新しい店舗開発方法です。これから新しくお店をはじめようとする方にとって、業態にもよりますが、新築工事よりも大幅に安価に出店できたり、好立地を合理的に取得できたりします。

講師プロフィール
今村　明雄氏
渋谷・恵比寿のDEXEE DINER（カフェ）をプロデュースし、25坪50席で月間売上1800万円を記録。業界メディア
に多数、取り上げられる。レインズインターナショナルで新業態開発に従事したのち、Ｗ＆Ｐ　ＩＮＣを設立、代表取締役に就任。居抜きでの店舗プロデュースの豊富な実績を所持。

日時：2007年7月25日（水）19時〜21時
定員：30名
参加費：2000円
場所：銀座ブロッサム（銀座中央会館）

申し込みはこちら
http://www.jfcs.co.jp/seminar/foodbusiness_restaurant.html