管理人様失礼いたします。

kaedeことりえです。

赤坂のl'Atelier ifd （ラトリエ・アイエフディー）の１０月クラスのご案内をさせていただきます！

マクロビの陰陽だけでは分かり難い原理を五行を組み合わせることにより、理解度を深めていただきます！
講義のあとは、秋のカフェごはん！
カボチャの自然な甘みが感じられるように、使用するカボチャの品種にもこだわりました。
雑穀を使った甘い野菜スープは雑穀の甘みとお野菜の甘みを感じられます！
イタリア料理のカポナータをマクロビ風にアレンジしました。
キャラメルマフィンでは、キャラメルを簡単に作ることが出来るコツをお教えします。

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陰陽五行とは、中医学や風水、陰陽説など中国の思想の中心を表す原理のことで、中国の春秋戦国時代ごろに誕生した陰陽思想と五行思想が結びついて生まれたものです。
マクロビオティックを陰陽説のみで学ぼうとすると、陰と陽の2つの原理しかないので、難しく感じる方も多いと思います。
五行説は陰陽をさらに、「木・火・土・金・水」に分け、そこに季節・時間・味・色・体などを当てはめたものです。五行説を知ることで、陰と陽だけでは分かりにくかったことを理解することが出来ます。
マクロビオティックを普段の生活の中で楽しく実践するためには、「陰陽説」と「五行説」を理解することが大切です。
皆様からの質問も交えながら分かりやすくお教えします。

＜講義＞
陰陽五行説の基本原理について：
陰陽五行説の基本原理を学んでいただき、季節を通じてマクロビオティックをどのように取り入れるとよいかのコツをお教えします。

＜実習＞
メニュー：「秋のカフェごはん♪」
・カボチャのクリーミーパスタ
・雑穀の甘い野菜スープ
・季節野菜のカポナータ
・キャラメルマフィン

1回のレッスン時間
講義 + 実習　2時間半〜3時間

レッスン料（1回）
4,000円
※入会金不要、前納制

日時
10月9日（土）12：00
10月23日（土）17：00

定員
4名

※詳細、お申し込みは下記からお願いいたします。
皆様のお申し込みお待ちしております♪
l'Atelier ifd （ラトリエ・アイエフディー）
http://atelierifd.exblog.jp/