アヴォロンテから11月のお知らせです。
少し早めですが・・・
“マクロビオティックでクリスマスパーティ”のお料理教室を開催します。
今回も大好評、富川浩一シェフ（フランス料理の世界からマクロビへ転身し、クシガーデン・チャヤのシェフとして活躍！）をお招きします。
★★美味しく・楽しく・美しく★★
　　　　そして気軽に作れる、おもてなし料理全8品をお届けします。

〜〜メニュー〜〜

１．シェフズＰＩＺＺＡ　天然酵母仕込み
　　タルマーリーさんの天然酵母を使い、大好きな本格的ピザを焼きます

２．根菜のひと手間サラダ
　　これからは根菜の季節！このひと手間でごぼうがお洒落に大変身

３．季節野菜のイタリアン･フリッター
　　衣に一工夫！フワッとパリッと可愛く揚がります

４．テンペと味噌漬け豆腐のスモーク
　　スモークの仕方をマスターすると、お料理のアレンジが拡がりますよ

５．カボチャのニョッキ
　　もちもちのニョッキはいろいろなソースとの相性も抜群です

６．いろいろ玄米にぎり寿司
　　やっぱり食べたい玄米ご飯！ネタを工夫しながらみんなで握ります

７．クリームブリュレ
　　おいしいシェフのプリン（鎌倉ツリープで販売中）のアレンジ版

８．ブッシュ･ド・ノエル
　　やっぱりクリスマスはこれですね！上手にロールしましょう

＆赤ワインでメリークリスマス・・・ほんの少々ですが

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★日　　時　　　１１月８日(木）・９日(金）・１０日（土）　　１１時から１６時
　　　　　　　　　　　いずれか１日をお選びください

★場　　所　　　港区白金福祉会館
　　　　　　　　　　（南北線・都営三田線「白金高輪駅」下車徒歩７分

★受 講 料　　　７５００円

★お申込み　　　メールにて承ります。
　　　　　　　　?お名前?ご希望日（第２希望までお書きください）?ご住所
　　　　　　　　?携帯電話番号?メールアドレスをご記入の上、
　　　　　　　　shupri@bb.em-net.ne.jp へお申込みください。
　　　　　　　　５日以内に詳細をメールでお知らせします。

★定員は１１名です。先着順とさせていただきます。

★材料の都合で若干メニューが変更になる場合があります。また終了時間が延びる場合がありますので、ご了承ください。