Chers amis Polyculture,

A l'occasion de Polyculture de novembre 2010, c'est avec un très
grand plaisir que nous allons acceuillir Monsieur Yuho Michigami,
un grand importateur / négociant / administrateur du vin. Il a passé
son enfance à Bordeaux et y vivait jusqu'à l'âge de 15 ans. Il est donc
presque Bordelais bien qu’il ait des côtés très " Samuraî ".

Par exemple sa propre philosophie « Le vin n’est pas seulement
'Budoshu’ (saké fait de raisin) mais aussi ‘Budo Shu’ (saké divin
pour les Samouraîs) », dont l’esprit qu’il a hérité de son père,
Haku Michigami, grand maître de Judo reconnu comme l’entraineur de
Anton Geesink, qui remportait la seule médaille d'or non-japonaise
aux Jeux Olympiques 1964 à Tokyo.

Pendant son discours Michigami-san nous expliquera l’esprit
‘Budo Shu’ tout en nous permettant d’expérimenter le marriage
innatendu – ‘Vin et Cuisine Szechuan’... Nous sommes convaincus
qu’ à la fin de la séance nous serions tous amenés à saisir la notion
«Vin n’est pas une boisson simplement à mettre dans la bouche, mais
à embrasser l'ensemble de ses entités « du cœur». En d'autres termes
la sensation réelle du vin devrait venir de l'intérieur, jamais du
reflet des grands noms tels que Mouton Rothschild, La Romanée Conti, etc ....

La réunion sera ausssi une bonne occasion d’approfondir votre
connaissance de ce qui se passe actuellement derrière le rideau de la
scène ‘viti-viniculture’ - production, distribution, consommateurs.

Maître Michigami nous racontera aussi toute une série d’histoires
anecqdotiques des célébrités tout autour du vin dans son ‘bras’
extrêmement long. Peut-être aurez-vous de la chance de révéler le
mythe de Mondovino (monde du vin) et de réaffirmer le charme et la
créativité des êtres Samuraîs polyculturels.

* Date: le vendredi 19 novembre 2010 [discours en français / japonais]
* Heure : 19h30 porte ouverte, 20h00 commencement
* Invite : Monsieur Yuho Michigami (PDG, Michigami Wine)
　　　　　　http://www.michigami.com/
* Theme:
Le vin n’est pas seulement 'Budoshu'(vin) mais aussi 'Budo Shu’
(vin de Samouraîs) - ‘Marriage de Vin et Cuisine Szechuan’

* Lieu : Restaurant ‘En-koh’(Cuisine Szechuan)
Horaiya Building B1 (1er sous-sol), 5-2-1 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
http://en-koh.jp/ Tel : 03-6447-0638
(Metro : sortie 3, deux minutes à pied de la station Roppongi
Hibiya et Oédo Line)

* Frais de participation: 7,000 Yen (les étudiants 5,000 Yen)
* Reservation : par la page d'enregistrement suivante:
http://polyculture.net 　
mot de passe (password): budo

L'absence sans préavis et l'annulation après le l2 novembre:
7,000 Yen seront dus.
Les Kanjis (animateurs) du mois : Yoshihiko AMANO / Lucy ZHOU
http://polyculture.net