開催終了プチ会【トリュフづくしの会】
詳細
2012年11月03日 11:36 更新
プチ会です。
（ほかの会もあるのでご注意ください）
おなじみの「イルソーレ」にて。
http://
毎年イルソーレさんでこの時期に出しているトリュフづくしのコースに
ワインを合わせて会費4〜5万円（詳細未定・決定次第又書きます）
＊会費は35000円になりました！
コースは個人で行っても同じ料金ですが
ワインを頑張っていただくので個人で行かれるよりお得かと思います。
こちらは現在私含めて5名受付中です。
もし他に行かれる方がいらっしゃったら是非。
尚、3日前（14日）正午よりキャンセル料が発生します。
もちろんどなたか別の参加者が立候補していただければキャンセル料は発生しません。
最近キャンセルが多いためご了承ください。
それでは皆様の参加、お待ちしています。
（ほかの会もあるのでご注意ください）
おなじみの「イルソーレ」にて。
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毎年イルソーレさんでこの時期に出しているトリュフづくしのコースに
ワインを合わせて会費4〜5万円（詳細未定・決定次第又書きます）
＊会費は35000円になりました！
コースは個人で行っても同じ料金ですが
ワインを頑張っていただくので個人で行かれるよりお得かと思います。
こちらは現在私含めて5名受付中です。
もし他に行かれる方がいらっしゃったら是非。
尚、3日前（14日）正午よりキャンセル料が発生します。
もちろんどなたか別の参加者が立候補していただければキャンセル料は発生しません。
最近キャンセルが多いためご了承ください。
それでは皆様の参加、お待ちしています。
コメント(8)
2012年11月12日 22:34
メニューが発表になりました。
オッキオ ディ ブーエ（卵料理）白トリュフとトリュフバター。
黒トリュフとジャガイモのレースをまとった車えびのソテー レモン風味の黒トリュフソース。
フランス産フォアグラとイタリア産ポルチーニ茸のソテー 黒トリュフ入りコンソメスープ仕立て。
黒トリュフ入りアニョロッティ プリン。
タリヤン 卵黄と粉のみで作ったパスタ 白トリュフとともに。
ピエモンテ地方伝統のニョッキ カステロマーニョチーズのグラタン 白トリュフをかけて。
飛騨牛のバローロ煮込み 黒トリュフ風味のジャガイモピューレ 白黒トリュフを２色かけて。
黒トリュフ入りクリームブリュレ。
書いていてよだれが・・・
ワインも乞うご期待！だそうです
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