東京会場　〜パンセミナーとドイツワインセミナー〜

2003年から天然酵母＆国産小麦のパン屋『ワルン・ロティ』を営んでいる大和田さんをお迎えし、15年在住の来日にあわせ、約15年在独の沼尻とともにセミナーを開催いたします。パンでもワインでも興味ある方、初心者の方もお気軽にご参加ください。

19時00分　　スパークリングでお出迎え　軽食をご用意。
19時15分から19時45分　パンセミナー　
19時45分から20時15分　ドイツワインセミナー　
20時15分から21時00分　ドイツワインとパンの相性

ドイツワインは4種類　パンについては後日ご連絡

＊日時　2012年2月7日（火）セミナーとお食事　19時から21時00分
＊会場　　サクラフルール青山・カフェメリーココ　　個室にて
（住所）　〒150-0002　東京都渋谷区渋谷2-14-15 サクラ・フルール青山
（電話番号）03-5467-3777 （ホームページ）http://www.sakura-hotels.com
＊定員　20名まで　最低催行人数　15名　　　参加費（税込み）　5900円
（お申込み締め切り1月27日まで）

◎講師の紹介

☆(有）ワルン・ロティ 代表　大和田聡子　
ホームページ　http://www.warungroti.com
　
日本ソムリエ協会認定ワイン・アドバイザー、チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナルなど多彩な資格を持ち、オーストラリア・ワインコンテスト」ワインアドバイザー部門入賞やドイツワインコンテスト全国４位の経験も。ソムリエ協会機関誌「パンそしてワイン」執筆ほか、　ヒューマンアカデミー「ワインテイスティング講座」、「パンの事典（成美堂出版）」監修、著書に『自宅でパン屋をはじめました』（河出書房新社）など多数し執筆を手がけている。現在「ワイナート」誌にて「パンとワインのおいしい関係　Bread&Wine」を執筆連載中。

☆デーヴェーゲーハンデル　代表　沼尻慎一　
ホームページ　http://dwghandel.com 　

＊お問い合わせ/お申し込み先
ホームページ　http://dwghandel.com
メール　info@dwghandel.com　もしくは　13dwghandel@live.jp
TEL 0049-351-2092931 　　　FAX 0049-351-2092932（ドイツ）

ワインセミナーに参加をご希望の方は、ご連絡ください。
メール又はＦＡＸにてお申し込みをお願い致します。
定員になり次第締め切らせていただきますのでよろしくお願い致します。
皆様のご参加心よりお待ち致しております。