早速、予約しました。
「四人なら大丈夫」ということでした。
この時期だとやはり一ヶ月前では危ないようですね。
すき焼きorしゃぶしゃぶは予約時に指定でした。御容赦＞柴谷


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日にち： 2004/12/18土
時間： 17:00〜
参加者： 大沼、柴谷、丸橋、宮崎
料理： 　すき焼き
店：
湯島：江知勝
03-3811-5293
8400円：前菜３品、すき焼、御飯、果物
その他：
・すき焼きは部屋の係りの者が焼いてくれる
・前菜（お通し、酢の物、刺身）
・松阪牛
・全室個室で対応(ＨＰより)
・夏目漱石が訪れ、芥川龍之介が日記にここでの食事を記した
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柴谷> 確か牛鍋の発祥の店とかいってたけど。(いし橋)

…ということはどこにでも書かれていたので、
実際どうなのか調べました。


1862 横浜住吉：伊勢熊
店を二つに仕切り、一方で居酒屋を続け、
もう一方で牛鍋屋を開業したとあります

1868 横浜伊勢崎町：太田なわのれん
牛鍋屋の始まりと言われています。
「安くて美味は太田の牛屋、浜の名物縄のれん、
テケレツのパー」と流行歌にも歌われるほど
盛況だったそうです。

1870 福沢諭吉が肉食啓蒙の宣伝文を書く

1871 戯作者仮名垣魯文（かながきろぶん）が
『牛店雑談安愚楽鍋（うしやぞうだんあぐらなべ）』を著す
同年 湯島：江知勝創業

1872 外神田：いし橋
明治5年(1872)にこの土地で精肉店を始め、
明治12年(1879)に二階の座敷ですき焼き屋を始めました。

1872 天皇が牛肉を試食したと報じられたことから、
一気に牛肉食ブームに火が付き、巷に牛鍋屋が
あふれるようになったそうです

では