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開催終了Hビリヤニ＆Fドーサでどーさ＠マドキチ２

今度はいつ？関西グルジリ

今度はいつ？関西グルジリ

詳細

2008年06月18日 22:28 更新

久々のオフ会。
今回はマドラスキッチン2で
ハイデラバーディ・ビリヤニとファミリー・ドーサを特別に作ってもらいます。

▼料金　お一人\3000※ドリンク代は別（キャッシュ・オン・デリバリー）
▼定員　20人くらい
▼内容
●ハイデラ〜はご存知の人も多いと思いますが、
マドキチの曜日限定メニュー。
今回は辛さとか作り方も本場・ハイデラバードのオリジナルレシピで
作ってもらいます。

●ファミリー・ドーサとは、
その言葉通り、家族で食べるドーサ。
大人数で一緒に食べるサイズ大！のドーサです。
たぶん、長さ1mくらいのを作ってくれることでしょう。

●その他のメニューはお店におまかせ。
いろいろ裏メニューを作ってもらう予定です。
↓だいたい、こんな感じになりそう
マトン・ビリヤニ、ファミリー・ドーサ、タイール・ワダ、
マサラ・ワダ、ヴェジ・カレー（野菜は未定）、
チャパティ（orパロタ）、パヤサム（デザート）

マドラスキッチン2
神戸市中央区下山手通2-4-13 永都ビル神戸一番館2F
Tel. 078-321-3771
↓地図
http://www.mapion.co.jp/here/all/080618/mapi4100493080618145346.html

コメント(76)

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  • [37] mixiユーザー

    2008年06月23日 15:38

    ＞がまっとさん
    了解しました。ご丁寧にありがとうございます。

    と、言う訳で、
    あと2人、追加募集します。
    （2人の参加表明があった時点で〆切とします）

  • [38] mixiユーザー

    2008年06月23日 17:15

    まだ、枠が空いてましたら参加させてもらってよろしいでしょうか？

    よろしくお願いします。

  • [40] mixiユーザー

    2008年06月23日 23:45

    追加募集、〆切ます 。
    これであってるかな？

    1.シャングリラさん
    2.ミトさん
    3.ヨギニさん
    4.ヒカルさん
    5.NORIさん
    6.PINKさん
    7.ぞっちゃんさん
    8.ぜんさん
    9.たみさん
    10.Ｈａｇｇｉｅさん
    11.Ｋ１郎さん
    12.K@Kさん
    13.むさん
    14.さとちゃんさん
    15.シカシさん
    16.S君
    17. sari＊さん
    18. まなみんさん
    19. ちゅんさん
    20. 妙ちゃんさん
    21. ミホさん
    22. マッツンさん
    23. みっきーさん
    24. やすさん
    25.BIOさん

  • [42] mixiユーザー

    2008年06月24日 01:23

    ＞華蓮@FreeTibetさん
    了解しました。
    じゃ、27人で。たぶん、大丈夫でしょ。

    1.シャングリラさん
    2.ミトさん
    3.ヨギニさん
    4.ヒカルさん
    5.NORIさん
    6.PINKさん
    7.ぞっちゃんさん
    8.ぜんさん
    9.たみさん
    10.Ｈａｇｇｉｅさん
    11.Ｋ１郎さん
    12.K@Kさん
    13.むさん
    14.さとちゃんさん
    15.シカシさん
    16.S君
    17. sari＊さん
    18. まなみんさん
    19. ちゅんさん
    20. 妙ちゃんさん
    21. ミホさん
    22. マッツンさん
    23. みっきーさん
    24. やすさん
    25.BIOさん
    26.華蓮@FreeTibetさん
    27.華蓮@FreeTibetさんのお連れさん

  • [44] mixiユーザー

    2008年06月27日 21:48

    ＞BIOさん
    了解しました。
    じゃ、26人で。

  • [45] mixiユーザー

    2008年06月28日 11:10

    昨日フレッシュカレーリーフを持ち込んでおきました。
    乞う、ご期待！

  • [46] mixiユーザー

    2008年06月29日 07:35

    普段のメニューについて、本日お集まりのインド食通の皆さんにお訊きしたいそうです。BYスレシュ
    ご意見ご希望がございましたら意見交換の場を作ってみたいと思いますので、各位ともよろしく。

  • [47] mixiユーザー

    2008年06月29日 14:07

    「今日は日本一おいしいビリヤニを作る！」と
    ムルゲッシュ氏（シェフ）が言っております。
    乞うご期待！

  • [48] mixiユーザー

    2008年06月29日 15:32

    日本一ぢゃダメexclamationインド人なんだから、世界一美味しいビリヤニ作ってくれなきゃexclamation ×2と、伝えてくださいむふっ

    楽しみ〜るんるん

  • [49] mixiユーザー

    2008年06月29日 16:33

    がっがまげこっ。いま、お店の近くにいるので香りダケでも((涙)

  • [50] mixiユーザー

    2008年06月29日 16:52

    調理見学中。

  • [51] mixiユーザー

    2008年06月29日 17:23

    ↑ずっるぅーい！
    こちとら待ちきれずに沈没ちゅ・・・・

  • [53] mixiユーザー

    2008年06月29日 23:53

    グルジリから飛び出た企画が関西グルジリ。
    関西グルジリから飛び出た企画がグルハギ。
    グルハギから飛び出た企画が今日のコレ；ハイデラバーディ・ビリヤニ＆ファミリー・ドーサでどーさ？＠「マドラスキッチン２」

    依頼したはずの「激辛」とは言えないものの、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!でしたね。
    ワラカ・コランブ（バナナのカレー）のハーブのヒミツも知りたいところ（コリアンダー＆カレーリーフ？？）

    このような機会を与えてくれた皆様に感謝！
    今頃Haggie氏はカラオケであの歌熱唱中？

  • [55] mixiユーザー

    2008年06月30日 03:45

    あのあと、カラオケに行って、
    ブルー・FOXというイングリッシュ・パブ（スレッシュとよく行くパブ）に行って、
    今、帰宅しました。
    かなり酔っぱらいましたわーい（嬉しい顔）
    来てくれた皆さん、ありがとうございました！

  • [57] mixiユーザー

    2008年06月30日 10:59

    カレーの雨が降ってきて全身がドロドロ…といった夢を見ていたら、ひんやりとした固い寝床は玄関先。
    傘は…？

    チェーンロックでしめだされたワケね。
    ビリヤニは死守。
    みなさん、ありがとうございました。

  • [58] mixiユーザー

    2008年06月30日 11:37

    Haggieさん、昨日はかなり酔っぱらってましたねわーい（嬉しい顔）
    僕も久しぶりに泥酔でした。
    帰宅後の自分のコメント、覚えてない・・・。
    アイリッシュ・パブ、と言いたいところを間違えてるし・・・。

    とりあえず、無事に帰れて良かったです。
    おつかれさまでした！

  • [59] mixiユーザー

    2008年06月30日 12:17

    ものすごく美味しかったです〜！
    もうお腹パンパンで履きそうでした(^^;;

    Haggieさん，しょう君，スレシュさん，
    ホントにどうもありがとうございました！

    また画像アップしますね〜♪

  • [60] mixiユーザー

    2008年06月30日 13:56

    すっごい美味しかったです。
    妙ちゃんと「行ってよかったね〜。」となんども言いながら帰りました。
    スレシュさんからいろいろ料理のことを教えてもらえたし、はじめての味がほとんどで、大満足です。
    しょう君ありがとうございます。またやってね！！
    ハギーさんの歌、聞きたかったな〜。ダンスも見たかったな〜。アイリッシュビールも飲みたかったな〜。しょう君の泥酔も興味あるな〜。

  • [62] mixiユーザー

    2008年06月30日 16:14

    裏メニュー美味しかったです！
    勿論、表メニューも！

    Haggieさん、しょう君、そしてスレシュさん、
    美味しいお料理と素敵な時間をありがとうございました！

  • [63] mixiユーザー

    2008年06月30日 23:14

    おまけ画像

    真中は歯型つきドーサあせあせ

    テイクアウト（一人前）したＨビリヤニを食べてみたら、案外辛かったですよ。
    店で辛く感じなかったのは、すでにアチャールとかさんざん食べてたせいかも。

  • [64] mixiユーザー

    2008年07月01日 00:00

    初参加のやすです。
    日曜日はありがとうございました。
    南インド料理は初めて食べたのですがとても美味しかったです！

    また、機会があればよろしくお願いします♪

  • [65] mixiユーザー

    2008年07月01日 00:21

    私も初参加でしたが、とっても楽しく美味しかったです
    久しぶりに美味しいビリヤニが食べられて感動でした

    次はぜひグルハギに参加したいと思いますので、その時はよろしくお願いします！

  • [66] mixiユーザー

    2008年07月01日 00:39

    ＞テイクアウト（一人前）したＨビリヤニを食べてみたら、案外辛かったですよ。
    ＞店で辛く感じなかったのは、すでにアチャールとかさんざん食べてたせいかも。

    実は私は店で辛く感じてました。
    最初に食べた時は先おアチャールなどの辛さであまり辛く感じなかったのですが……
    お代わりを２杯、３杯と続けて食べていくうちに先のアチャールなどの辛さが抜けてきて、ビリヤニ自体が辛いと感じ始めました (^^;

    最初に食べたらどれぐらいの辛さだったんだろう＞今回のビリヤニ

  • [67] mixiユーザー

    2008年07月01日 00:43

    ビリヤニの辛さについて
    本場では、
    骨ナシのマトンであれば、もう少し辛さを足すそうです。
    骨アリであれば、今回の辛さが丁度良いらしいです。
    （byムルゲッシュシェフ）

  • [68] mixiユーザー

    2008年07月01日 01:42

    倖田來未ちゃんの曲
    ♪この頃流行りの女の子
    おしりのちっちゃな女の子
    こっちを向いてよハギー♪
    だってだってだってなんだも〜ん♪
    お願い〜♪
    お願い〜♪
    傷つけないで〜♪

    中略

    ハギーフラッシュ♪

    か〜わ〜い〜！w
    カラオケが頭の中でリピート。
    かなりやられたと思われ…マス

    こっちを向いてよハギー♪

    歌ってくれたのはPINKさんでしたね。
    決して、ぞっちゃん氏ではありません。

  • [69] mixiユーザー

    2008年07月01日 01:58

    みなさん、ありがとうございました。
    マトンビリヤーニはイスラムの中でも金持ち料理です。
    北インド・パキスタン由来でインド中部のハイデラバード（イスラムの地方都市らしい名です）に伝来したものです。
    チェティナード地方やチェンナイ（旧マドラス）の料理などを踏まえていると、より一層楽しめます。
    また何か企みますので、お楽しみに！

    ではでは。

  • [70] mixiユーザー

    2008年07月01日 10:08

    キューティー・ハギー！！！

    これは、これは、ビリヤニよりかなりスパイシィかも！！
    だみだ、私の頭の中にもリピートですたい。
    またの企画を楽しみにしています。
    皆さまお疲れさまでした。

  • [71] mixiユーザー

    2008年07月01日 12:08

    こっちを向いてよハギー♪
    だってだってだってなんだも〜ん♪
    お願い〜♪
    お願い〜♪
    傷つけないで〜♪

    って朝から頭の中で街宣車が走り回っているハギーさん！！
    仕事しましょう・・・いやオレも。
    ほんと、ショウくん、スレッシュともどもみなさんありがとう！
    次回はPINKちゃんに、けっこう仮面をお願いしよう！パンチぴかぴか（新しい）

  • [72] mixiユーザー

    2008年07月01日 15:31

    こっちを向いてよハギー♪も指でOK
    でしたが、
    PINKさんとぞっちゃんのデュエットも指でOK指でOK指でOK

    カラオケの後はパブだけではなく、
    お好み屋さん（？）にも行っていたことを思い出しました。
    しかし、どこのお店か、何を食べたか、
    全く記憶にない・・・。
    Haggieさんのトークが途中からダース・ベイダー調に
    なっていたのはよく覚えているのですが・・・。

  • [73] mixiユーザー

    2008年07月01日 22:59

    ダース・ベイダーの他には昔、ピッコロ大魔王とかラオウ、カイオウとかワルモノあだ名ばっかし。

  • [74] mixiユーザー

    2008年07月01日 23:35

    ↑こけそうでコケない新沼健二＝ニールﾏｯｹﾝｼﾞｰってのは？金曜日のフレディＳとは雰囲気ちゃうしなー(笑)

  • [75] mixiユーザー

    2008年07月02日 10:43

    プロローグ　＆　エピローグ

  • [76] mixiユーザー

    2008年07月02日 23:36

    大満足ですっかりコメントうっかりでした〜

    私なんと初マドキチ！
    愛息Sにはやはりヘビーだったようであまり食べれずがく〜（落胆した顔）
    でも　K一郎さん歯型ドーサすみませんたらーっ（汗）…てなカンジで
    じゅーぶん楽しんでましたうれしい顔

    Haggieさん，しょう君，スレシュさん，
    ありがとうございましたハート達（複数ハート）
    あっ　同テーブルのK一郎さんも〜あせあせ（飛び散る汗）
    私はとってもラッキーでしたけどね ウインク

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  • 2008年06月29日 (日) 日・18:00〜
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