「食育」に関わりたいと思った時にどうするか。

2005年6月に食育基本法が制定され、国家事業となった「食育」は
４年目となりました。教育機関、企業、あらゆるところで活動が
展開されています。しかしその活動はまだどの方向に向かうか、
はっきりと定まっていないようです。
現在、「食育」に携わっている方、これから携わりたいと考える方に、
「食育」の現状をふまえ、「食育」の考え方、アプローチの方法などを
お伝えします。

日　時：2008年7月12日（土）
9時30分〜11時30分
場　所：江東区東大島文化センター 第3研修室
対象者：食育に興味のある方（学生含む）
参加費：2千円
主催：シュガープラム主宰　管理栄養士　米澤須美
当ホームページ『お問合わせ』からお申し込みください。
http://www.s-sugarplum.com/index.html

＜プロフィール＞
1988年東京農業大学短期大学栄養科卒。
キユーピー株式会社研究所入社、食品の研究開発に携わる傍ら管理栄養士を取得。
退社後、フードコーディネーター養成学校を卒業。養成学校にて一年間子供料理教室のアシスタントを勤める。
お菓子、パン、フランス料理を学びながらカメラマンアシスタントとして数多くのレストラン、料理研究家
などの撮影を経験。現在、フリーの管理栄養士として江東区の保健所で乳幼児から成人までの食生活に携わるほか、子ども、子育てママを中心とした「食とコミュニケーションを伝える活動」を展開中。
9歳の娘と6歳の息子の子育て中。
資格・免許　管理栄養士・栄養士免許
NR（栄養情報担当者）／独立行政法人 国立健康・栄養研究所認定
サプリメントアドバイザー／日本臨床栄養協会認定
学会・協会　日本栄養士会／日本臨床栄養協会／日本食育学会