皆様

お世話になっております。

表題の件、今月は第二土曜日に戻り、１３日の開催となります。
http://www.b-guru.com/

＊＊要領：
日時： ２０１０年３月１３日（土）　１８：３０〜
会場：劉家厨房（杭州料理）　　
　住所：徐匯区漕宝路６号（近漕渓路）
　電話：６４０８−９９７７　山盛の名前で予約済み

予算：９０元／人（予定）

交通：
　　地下鉄＝　１号線「漕宝路駅」１番出口より徒歩３分
　　　　　　　　　（目の前の交差点を左へ)
　　　　　　　　　３号線「龍漕路駅」４番出口より徒歩２０分
　　バス　　＝　虹梅路，龍柏，程家橋から　 ・・・８０９
　　　　　　　　　南浦大橋から　・・・４３，２１８
　　　　　　　　　華東理工大学から　・・・１５７
　　　　　　　　　その他　　・・・地下鉄が便利なので割愛。　　　　　　　　　　　　
　　タクシー＝　漕渓路×漕宝路（目印は市第八病院です）
　　車　　　＝　近くに駐車場があります。


３７代続く調理師の家系「劉家」。現在は杭州を拠点に営んでいます。その
３７代に師事したお弟子さんが上海に開いた支店が、今回の会場です。
２００６年の第二回中国美食節「百家選」で、杭州の本店は金賞に輝きました。
上海の支店でその実力を見せていただくことにしましょう。

下見の印象ですが、
　１）豆やお芋などの食材が多い。
　２）蒸し物や煮物が多く、派手目の料理ではない。
　３）健康に留意し、落ち着いた安心できる料理が中心。
という印象です。

＊＊今月のテーマ：
１．内装やレイアウトについては、言いたいことがたくさんあります・・・。
２．飲み物が充実しています。紹興酒（杭州直送）？米酒？フルーツジュースも。
３．３７代の叡智を結集？した「韓国人向け料理」とは・・・。


ご参加いただける皆様の参加表明をお待ちしております。
宜しくお願いいたします。

山盛　拝
１３３−１０１６−３８３８