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開催終了【ホスピタリティ・コミュニティ・カレッジ2007】のご案内

詳細

2007年04月20日 19:17 更新

★追記(2007.4.20)

昨日締め切りをしましたがあと5名くらいは大丈夫です。
素敵なメンバーが参加しています。
当日受付もしますのでぜひご参加ください。
なお、当日受付もこのトピに書き込みください。
こちらからメッセージを送ります。



2007年第1回目のHCC・築地サロンは、ホスピタリティコミュニティ管理人でホスピタリティコーディネータである私、大内が「築地魚河岸ガイドツアー」の活動を通してホスピタリティの役割と実践についてをお話ししたいと思います。
サポート役として日本ホスピタリティマネジメント学会の崎本武志さんに協力していただき、築地魚河岸ガイドツアーをフードツーリズムの視点でお話しもしていただく予定です。


◆HCC築地サロンご案内◆
「築地魚河岸ガイドツアーにおけるホスピタリティの役割について」
日 時:2007/4/21(土)17:00〜20:00(16:30受付開始)
語り手:大内 央(ホスピタリティコーディネータ)
    崎本 武志(ホスピタリティマネジメント学会)
会 場:築地インフォメーションカフェ(中央区築地4-7-5KY(共栄会)ビル2階 日比谷線築地駅もしくは大江戸線築地市場駅)
http://www.tsukijikyoueikai.co.jp/map.html
参加費:5,000円(軽食付。当日受付にてお支払いください)
軽食・ドリンク付です。
お酒もご用意できます(実費)。特にワインの種類は豊富です
定 員:30名

※お問い合わせはホスピタリティ コミュニティ カレッジ運営事務局(運営:タイコーポレーション、担当:大内(03-5623-2811、090-3917-7709)までお願いします。
メールでのお問い合わせももちろんOKです。

コメント(30)

  • [1] mixiユーザー

    2007年03月19日 14:07

    新年度一発目、来るなといわれても参ります。宜しくお願い致します♪
  • [3] mixiユーザー

    2007年03月23日 01:46

    大内さんはもちろん、崎本さんの発表も見られるということで、楽しみにしております。
  • [4] mixiユーザー

    2007年03月26日 17:33

    久しぶりに参加させて頂きたいと思います。

    そりまち
  • [6] mixiユーザー

    2007年03月26日 18:49

    HCC久しぶりですね!
    話には聞いていましたが、築地は初めて。
    楽しみにしています。
  • [7] mixiユーザー

    2007年03月27日 11:44

    ご無沙汰しております。
    今年は可能な限り参加します! そのうち自分の分野でのホスピタリティについてもやってみたいです。
    よろしくお願いいたします。
  • [9] mixiユーザー

    2007年03月27日 14:12

    ひさしさん。

    とっても残念です。
    当日は後輩の結婚式二次会です。
    時間次第ですね。

    でも、思いっきりぶつかりそうです。
    宣伝のみしておきます。
  • [10] mixiユーザー

    2007年03月29日 14:39

    さくらさん、ふるちゃん、パテさん、YUKIさん、おおき兄さん、野人さん、マキさん
    参加表明ありがとうございます。
    相乗効果がはかれることを期待します。

    373さん
    コメントありがとうございます。
    お会いできることを祈っております!!
    参加いただければ期待以上のものが得られるはずですので。
    ご連絡お待ちしております。

    kimito☆のぶさん
    メルマガでのご案内ありがとうございます。
    次回5月に会いましょう!!
  • [11] mixiユーザー

    2007年03月31日 15:04


     お誘い有難うございますm(__)m
     『参加』の方向でよろしくお願い致します。

  • [12] mixiユーザー

    2007年04月01日 03:35

    うっかりしてました!
    みなさまよろしくお願い致します!!
  • [13] mixiユーザー

    2007年04月02日 10:10

    みくにさん、お待ちしております。

    イケ麺さん、あなたにはお話してもらいますので!!
  • [14] mixiユーザー

    2007年04月04日 16:29

     ご無沙汰しておりますー
    とうとう大内さんのお話が聴けるんですね★楽しみです♪

    その日になってみないと何時にあがれるかわかりませんが、夕方からなら参加できそうです(*^^*)
    少し遅れるかもですので、仮参加ということで…
    よろしくお願いいたします。
  • [15] mixiユーザー

    2007年04月04日 17:40

    みどさん
    遅れての参加了解しました。
  • [18] mixiユーザー

    2007年04月16日 12:50

    373さん
    残念です。
    来月も実施しますのでぜひご参加ください。
  • [19] mixiユーザー

    2007年04月16日 12:52

    さあ、今週の土曜日です。
    気軽にご参加いただければと思います。
    また、この機会にホスピタリティの大切さを感じ取ってもらえればうれしいです。

    多くの方のご参加を心よりお待ちしております。
  • [20] mixiユーザー

    2007年04月16日 23:59

    万障繰り合わせます!
  • [21] mixiユーザー

    2007年04月17日 19:52

    これから繰り合わせますのでよろしくお願いします。

    築地に行くの初めてなので楽しみです。
  • [22] mixiユーザー

    2007年04月18日 13:56

    今回参加される方のお仕事をご紹介します。

    ・教育コンサルタント
    ・キャリアコンサルタント
    ・ライター
    ・ゲームクリエイター
    ・調査会社
    ・飲食店勤務
    ・介護
    ・カジノ
    ・セールスプロモーション企画
    ・レセプショニスト
    ・飲食店経営
    他

    さまざまな職業の方が参加されます。
    異業種交流という面でもお楽しみいただけるかと思います。
    年齢も20歳〜○○才まで幅広いです。
    ぜひこのコミュニティをきっかけにご参加いただければ幸いです。
  • [23] mixiユーザー

    2007年04月20日 02:10

    ご案内ありがとうございます。
    今回は、欠席でお願いします。
  • [24] mixiユーザー

    2007年04月20日 19:20

    きくちゃんさま

    残念です。
    次回お会いできるのを楽しみにしています。
  • [26] mixiユーザー

    2007年04月22日 14:29

    大内さん、崎本さん&参加者の皆さん、ありがとうございました!

    これまで築地には、呑んだ後に寿司をつまみに行く程度の知見(?)しかありませんでしたが、都知事選でも話題になっていた“街と文化が消失する危機”について、少しは具体的なイメージとして想起できるようになりました。

    以下、長文ご容赦

    今回のテーマ
    “「築地魚河岸ガイドツアー」の活動を通してホスピタリティの役割と実践”

    については、もう一段深堀してあった方が論点が明らかにできてよかったのかなと。

    例えば、
    「築地の(特に場外市場の)継続的な産業振興・活性化にホスピタリティが必要な理由」

    あるいは、
    「外国人観光客に“生食文化”を理解・共感してもらうための日本的ホスピタリティとは」などなど。

    特にツアー参加者アンケートのフリーアンサーは「滅多にできない体験に対する感動」が大勢と見受けられますので、

    「市場の機能と役割の認知拡大に向け、市場関係者が持つべき姿勢」なんてアジェンダがあると、“江戸しぐさ”や“仁義”とのつながりが咀嚼しやすいものになったのかもしれません。

    マーケター視点からは、
    「卸売市場における水産物の取扱高減少」が興味深かったです。

    仮に、生産高(漁獲量)や消費高(家庭・飲食店)との相関の中で一連の数字のギャップが拡大しているなら、

    「漁獲量減少の中で市場ができること・やるべきこと」や
    「流通経路多様化の中で卸が果たす品質維持と調達代行」、
    「サカナ離れを補完する居酒屋チェーンの消費量拡大」なんてネタも作れて、市場関係者を巻き込んでいく活動に役立てられるように思います。

    以上、とりとめなく長文になってしまいましたが、カレッジの活性化と発展を心から祈念して、受講ノートとさせていただきます。
  • [27] mixiユーザー

    2007年04月23日 08:34

    大内さん、崎本さん&参加者の皆さん、土曜日はありがとうございました。

    市場にも、付加価値が求められている時代なのですね。
    「市場のあり方=公正性→ブランド価値創造の場」
    と、とらえました。

    築地魚河岸ガイドツアーに関しては、ひろく、あまねく知ってもらうことが大切な時期なのでしょう。月並みなコメントで恐縮ですが、市場関係者との良好な関係を築くためには、人と人との付き合いを深めていくこと(基礎・基本)が大切だと感じました。
  • [29] mixiユーザー

    2007年04月23日 13:55

    ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
    皆様との共創ができるのがとても楽しいです。
    次回もよろしくお願いいたします。

  • [30] mixiユーザー

    2007年04月23日 21:06

    以下の記事がありました。
    参加者の議事録を踏まえて読んでいただけると面白いかと思います。

    <日経wagamaga>
    http://waga.nikkei.co.jp/play/walk.aspx?i=20070413d6000d6
mixiユーザー
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