５月に引き続き　パリの料理教室 アンリシール主催
料理教室を開講いたします。

マレの小さなビストロ“Chez Pierro”のオーナー夫妻によるこだわりのオリジナルレシピを彼らのアパルトマンで紹介していただきます。前菜、メイン、デザートの３品にアンリシールのオリジナルのお土産、日本語の補助通訳つきで、初心者でも気軽に参加できるアットホームな雰囲気の教室です。ブログhttp://enrichir.exblog.jp/　で５月の教室の様子も紹介していますので、是非ご覧ください。旅行者の方も大歓迎です。
ご要望につき、火曜日の教室に加え、土曜日もあらたに設定いたしました。

皆様のご参加お待ちしております。

日　時　：　６月１９日（火）、２３日（土）
　　　　　　７月１７日（火）、２１日（土）
　
　　　　　　９h３０〜１２h３０頃

受講料　：　一回６０ユーロ　（３人様以上から開講）

会　場　：　マダム・シルヴィー宅
　　　　　（パリ１１区、メトロ３番線 Rue Saint Maur）

予約・問い合わせ　：　enrichirparis@hotmail.com
　　　　　　　　　　　 tel: 06 25 18 92 98 　/ 06 03 43 73 77



《６月のメニュー》
　　
Entrees前菜 :　
Soupe de courgette et betteraves crues et fromage de chevres(froide)
冷たいズッキーニとベトラーヴのスープ　シェーヴルチーズ添え
ou terrine de foie de volaille
または　　　鶏レバのテリーヌ
ou tartare d'avocat
または　　アボガドのタルタル
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platメイン :
　　　 tarte tatin aubergines pistou
　　　　なすのタルトタタン　ピストーソース
　　　　　　　　　　
ou 　Crumble courgette feta menthe
または　　ズッキーニとフェタチーズのクランブル　ミント風味
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dessertデザート :
　　　　 Pain d'epices au gingembre confit
　　　　ショウガのコンフィの　パンデピス
ou 　　　tarte tatin mangues romarin
または　マンゴーのタルトタタン　ローズマリー風味

※いづれかなりますが、多少変更されることがございますのでご了承ください。