手作りの餡、和菓子の美味しさをお伝えする講座です。
今回はお正月向けの二品をご紹介いたします。

花びら餅
　宮中の行事に由来する雅びなお菓子。柔らかく煮たごぼうと上品な味噌餡を求肥で優しく包んだ
お正月のお菓子です。ごぼうの蜜漬け煮も手作りします

浮島（柚子と抹茶の２種）
　餡を使った和風スポンジ。小豆風味の浮島に抹茶と柚子の浮島を重ねてお正月の御進物に相応しく仕上げます。
※餡は教室手作りのものを使用しますが、今回は餡の講習はありません。

※各クラス約２時間３０分
１１月２３日（木/祝日）　１０：００〜、１４：００〜
１１月２９日（水）　１０：００〜　

会員　６，５００円　　　
会員以外の方　７，５００円
※入会金１０，０００円をお支払いの方はケーキセミナー会員となります。

http://www.cake-s.com/waga0611.htm