和菓子の世界に入って53年という和菓子職人の指導のもと、枝豆を使った「づんだ餅」を作ってみませんか。枝豆は健康番組でもさかんに取り上げられるヘルシー素材。童心がよみがえる素朴な味です。作りたてを味わってみましょう。
　講師は、和菓子職人で奈良調理製菓専門学校製菓部で指導も行っている西川久夫さん。さまざまな和菓子の話も興味深いものです。

　=ご案内=
【定員】各時10人
【持参品】エプロン、手拭タオル
【場所】 法隆寺画廊
【講師】菓匠庵「憩屋」、奈良調理製菓専門学校製菓部指導者の西川久夫さん
【参加費】2000円(材料費込み、お持ち帰り分あり)

http://www.naraliving.com/handmade/handmade_contents.html?id=700