「一味違う・おもてなしー盛り付けスキルアップ講座」

10:00-11:00　　プチ気功＆
　　　　　　　　楽しいマインドフルおむすびづくり

11:00-11:45 　　豆腐づくしでおしゃれなおもてなし　
　　　　　　　　和来屋Toniの料理ショー

11:45-12:15 おもてなし箸袋つくりワーク

12:15-13：00 お食事タイム


持ち物　　　　お箸袋にしてみたい紙（A4サイズ程度）
　　　　　　　
　　　　　　　例：英字新聞、千代紙、お気に入りの包　　　　　　　　　　装紙、色紙など
　　　　　　　　※あまり薄くないもの。

おしながき：　　まんまる冷奴　
　　　　　　　　水晶豆腐
　　　　　　　　豆腐ボールと大葉ジェノベーゼソース　 　　　　　　グリルした彩り野菜添え　　
　　　　　　　　ガスパチョ
　　　　　　　（スペイン風の冷たいスープ）
　　　　　　　　おむすび
　　　　　　　　豆腐のティラミス　　　　　　


費用：　　　　　５,０００円（食事費込み）


☆講師：和来屋Toni（わらいや　とにー）
生まれついての料理人。
カリフォルニア州認定クライシスカウンセラー。
国際交流基金日米センター（CGP）の「NPOフェローシップ
プログラム」フェロー第5期生。
「作る事、食べる事」で女性が安心して語り合える場の創造を目指す。
「サバイバーの自立＝被害者をやめること」発信を目的に、料理を通して癒しを提供。
現在執筆活動中。
「流れ板トニー」の愛称を持ち「こころ・からだ・食」
のトータルケアを学ぶ放浪を続ける冒険料理人。