玄米粉でつくるパンを中心に、ワークショップをします。
(他に、ローズマリー酵母で作った生地を用意します。)
ワークショップといっても、みんなで作る会です。
経験者もみな素人。
アイディアを持ち寄り、バラエティのあるパンを作って見ましょう。

今回は玄米を挽くところからスタート。

＊会場：フルハウス （墨田区東向島3-4-2　 TEL 03-3610-1378）
http://www.musuhi.net/

＊時間　午後１時半から夕刻まで
　　　　　　　　
＊参加費 材料費（参加者で割り勘）＋光熱費500円程度＋フルハウス基金（一口100円より何口でも）

＊持ってくるもの　
　　☆パンに合う食材　今回は玄米パンに合うもの。
　　　　中に入れたり、トッピングしたり、いっしょに食べたり。
　　　　飲み物とかでもＯＫ。
（注！少なめに。以前人数分全員が持ち寄り、すごい量になりました。）
　　☆粉がつきますので、服の汚れが気になる方は、エプロン等御持参ください。

・熱源としては　七輪二基（大＆中）、ガスコンロ、ガスストーブ×２、火鉢大×２小×１、練炭火鉢×１

・調理器具はパン用はダッチオーブン、厚手のアルミパン（径３０深さ５ほど　アルミフタあり）、鉄鍋大＆小などです。その他　蒸し器 業務用極大＆小、鍋　中＆小、圧力鍋など。

写真は今までのパン作り会で作ったパンいろいろ。
今回はどんなパンが出来上がるのでしょう。

参加表明はこのスレッドか、つきほしまでお願いします。